不同时期采摘的寿眉，给我们带来的体验也是不一样的！

白茶知识 2021年08月11日 11:27 557 白茶

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爱喝白茶的朋友对寿眉茶永远不会陌生。相信高产的寿眉茶是在众多茶友的陪伴下悄然出现在茶几上的。很多人喜欢喝白茶是因为寿眉。寿眉可分为春茶和秋茶。春茶和秋茶哪个更好？

寿眉春茶还是秋茶？

1.不同的采摘时间

春寿眉的采摘时间与秋寿眉不同。春寿眉在初夏春末采摘，每年4月5日开采。采摘时间离立夏只有20天。这是春寿眉产量低于秋寿眉的主要原因。

秋寿眉的收获季节在秋季，从8月25日到10月13日，还有2-3个月的收获期。

2.不同形状

春天，万物复苏的日子，给人一种活力。寿眉也是这样。春寿眉的叶子颜色是均匀的绿色。它看起来很娇嫩，就像春天的小草。春季采摘的寿眉多为嫩芽，茶形细长，茎小。

相比之下，秋寿眉的出现让人觉得特别鲁莽。它的叶子又大又厚，颜色也很丰富。如深绿、灰绿、黄褐色等。摘了一个夏天的秋寿眉长得很好。与春寿眉相比，具有叶大、茎粗、心薄的特点。

3.味觉差异

春暖花开，秋高气爽

白茶茶叶

很多茶友不仅喜欢春寿眉的清新，而且对秋寿眉的醇厚口感也毫无抵抗力。

秋茶有很好的香气和浓汤。丰满、甘甜、浓滑的茶汤，让人感受到秋天丰收的喜悦，与秋天有着同样的韵味。

4.不同的香气

在香气方面，春季的白茶寿眉多为花香型。新茶时期，主要香气是花草。在这两种香气的作用下，使春寿眉闻起来清新、爽口，格外怡人。

就像在一个安静的山谷里，风吹着，鸟叫着，溪水潺潺，轻松愉快！

秋寿眉的叶子在秋湖的高温下暴晒后，香气浓郁，增添了几分成熟的美。与春寿眉的清月茶相比，秋茶给人一种深沉沉稳的香气感觉，层次变化更为丰富。

就像秋天的茶山一样，阳光照射后，花草散发出的香甜的香气，以及在微热的阳光下，花草散发出的香甜的香气，都非常稳定。

5.冲泡技巧的差异

春寿眉茶的形状不同，冲泡方法和工艺也不同。春寿眉的叶子又嫩又薄，因此在冲泡春寿眉时，应采用环壁注水法，不能直接放在茶叶上，否则会损害整体口感。

与春寿眉相比，秋寿眉更厚，所以可以直接倒在茶上。不过，为了让茶汤做得更好，建议在墙壁周围倒点水。

春寿眉是唯一可以模仿的清晰的词。秋寿眉，它是纯洁的。寿眉春茶还是秋茶？可以说，每个人都有自己的优点，那么你更喜欢哪一个呢？