来介绍一下白毫银针的种类和冲泡方法!
由于鲜叶的原料都是茶芽,成品茶的形状像针,颜色像银一样白,故名白毫银针。它的针状茶叶大约有三厘米长。白毫银针的芽头丰满,布满白毫,笔直如针,洁白如银。福鼎茶芽毛厚,色泽白富有光泽,汤色淡杏黄,口感清新爽口。政和的汤醇香四溢。接下来,就跟我来介绍一下白毫银针的种类和冲泡方法。
由于白毫银针产地和茶叶品种的差异,白毫银针的茶叶产品也存在一定的差异。白毫银针按产地不同可分为北路银针和南路银针。
北陆银针:北陆银针主要产于白茶主产区福建福鼎。生产鲜叶的原料取自福鼎大白茶的茶树。茶叶外观美观浓郁,毛羽明显易见,光泽度明显。冲泡后的茶汤呈杏黄,茶香浓郁,滋味鲜美。
南道银针:南道银针主要产于福建省政和地区,从政和大白茶中采摘鲜叶。针的形状丰满有力,茶芽长度较长,茶叶上的绒毛明显而略弱,茶叶的光泽不如针的强烈。茶也很香,甜味爽口。
白毫银针的冲泡方法如下:
1.杯泡法
在200ml大杯中,服用白毫银针5g,使用90分钟℃ 开水先把茶弄湿,闻一闻,再用开水直接冲泡。一分钟后即可饮用(加工过程中白毫银针不卷曲,茶汁不易浸出,冲泡时间一般较长)。
2.盖上碗
取茶叶约3克,用约130毫升盖碗,一水冲泡2-3分钟,两水冲泡相同,三水冲泡适当延长。
3.壶泡法
4.大罐法
取10-15克白毫银针放入壶中,直接用90-100度开水冲泡,饮用时直接加开水闷饮,可从早到晚饮用。
喝白毫银针的注意事项如下:
1.吃药时,不能和白毫银针茶一起服用。茶对药物有一定的副作用,会影响疗效。
2.贫血、低血压患者若饮用白毫银针茶,过量会引起头晕和四肢疲劳。
3.喝多了白毫银针睡不着觉。同时,大量饮用白毫银针浓茶会引起低血糖、头晕、恶心。
4.白毫银针含氟量高。有了水的因素,多喝水会与体内的钙电离合成氟化钙,不易吸收,造成钙的流失。但也容易在牙齿上留下茶渍。
5.白毫银针茶中的鞣酸和鞣酸会与体内的铁离子结合,也会引起人体对铁离子的吸收,从而影响造血功能。
6.白毫银针茶以凉茶居多,喝多了体寒者会引起腹痛、腹泻等症状,从而伤胃。
百好饮茶创建于1796年,是中国六大茶种之一。其产地在福建,主产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地。其外形特征为直针状,满头白毫,如银白似雪。
以上是小编给大家介绍的白毫银针茶的种类和冲泡方法,希望能帮助更多的朋友了解白毫银针茶。
标签: 白毫银针的种类以及冲泡方法
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