冲泡新白茶，我们需要注意什么吗？

白茶知识 2021年10月19日 14:34 496 白茶

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鲜白茶清香淡雅，无杂味。它的气味比旧茶的气味轻。而且，鲜白茶味浅，冲泡几次后味道会变淡。因此，在冲泡新白茶时，一定要掌握冲泡时间。如何冲泡新白茶？现在让我们来看一看！

新白茶冲泡时间

白茶的口感释放是一个循序渐进的过程。与岩茶不同的是，大多数物质在滚制后附着在茶叶表面，冲泡后会立即释放出来。一般情况下，白茶冲泡2-3次后，口感会逐渐变浓。

对于前3个泡泡，浇水的时间要快，浇水后5秒的心理静默就可以出汤了；从第四泡开始，如果觉得茶的味道不够，可以延长泡杯时间，达到最佳的口感。

新白茶冲泡中的注意事项

1.泡白茶质量不合格

茶叶霉变是由于青霉菌、曲霉菌菌菌污染，可产生黄曲霉菌菌等。黄曲霉菌菌耐高温，不能通过高温煎炸和烹调消除。其危害性在于对人和动物肝脏组织的破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。因此，喝发霉的茶可能引起头晕、头晕、腹泻等食物中毒症状，或引起肝肾等重要器官疾病。

如果你遇到这样的白茶，不要冒险冲泡。肉眼很容易判断白茶是否变质。如果松软发霉，就不要喝。如果白茶发霉，就会有霉味。当你遇到这种味道，扔掉它。

2.多喝茶和浓茶

白茶冲泡时间

一般来说，不建议茶友用大白瓷盖碗冲泡白茶，这样可能导致茶叶用量不准确，影响口感。无独有偶，大盖碗的容积、注水量也比较多，冲泡起来比较费劲，也会影响白茶的冲泡。

如何泡新的白茶

1.准备和清洗茶具

冲泡白茶时，建议使用透明无色的玻璃。先用温水洗杯子，清洗的同时也能起到暖杯子、消毒的作用。

2.喝茶

根据杯子的大小，按1:50的比例取白茶，即1克茶50毫升水。一般杯子放2-3克白茶即可。

3.润茶

往茶杯里倒一点温水。水的量不能超过茶的量。轻轻转动杯子，使白茶充分吸收水分，然后迅速倒出茶汤。

4.品茶

在喝白茶汤之前，你可以欣赏到汤的颜色、茶芽的曼妙姿态和浓浓的茶香。

白茶怎么泡