政和白茶和福鼎白茶在产地环境差异在哪里呢？

白茶知识 2021年10月19日 15:28 709 白茶

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政和白茶与福鼎白茶最明显的区别是产地环境的差异，现在我们来看看政和白茶和福鼎白茶在原产地环境上的区别。

一。政和白茶的产地环境

政和县地处福建省北部，毗邻浙江省南部，以丘陵地貌为主。平均海拔800米左右，最高峰1597米。平均气温约16度，年平均日照1907小时。政和大部分地区多山丘陵，海拔400-1000米，山峰1300多米。

而政和白茶主产区石屯、东平的相对海拔在380米以下。所产茶叶具有独特的高山特色，白茶品质高。政和独特的建筑是板房和廊桥。过去，在这些通风良好的板房和廊桥里，白茶的凋谢是在阴凉处晾干的，这对茶业形成了一定的独特优势。

2.福鼎白茶产地环境

福鼎市位于福建省东北部，东海之滨，闽浙交界处。地理坐标在北纬26度之间° 52′~27 ° 东经26'，119° 55′~120 ° 43 '. 地势西北高东南低。地势由东北、西北、西南向中、东南沿海呈波浪状倾斜。

除沿海少数低山平原外，大部分海拔在500—800米甚至1000米以上。东西宽79.3公里，南北长57.4公里，海岸线长；陆地面积1461.7平方公里，海域面积14959.7平方公里。丘陵地约占陆地总面积的91%，盆谷平原约占9%。

气候条件属中亚热带季风气候区，海洋气候特征明显。年平均气温18.5℃℃, 年降雨量1669.5mm，年相对湿度80%，山区平均无霜期228天。土壤有红壤、黄壤、紫色土和冲积土，pH值在4～6.3之间，一般在5.0左右，质地为壤土，有机质含量高达1.58～2.33%。除沿海土壤外，大部分土壤适合茶叶生长。

第三，政和白茶与福鼎白茶在产地环境上的差异

一方水土养一方茶。不讲产地、不讲土壤、不讲水、不讲环境，讲茶的区别和品质，无异于讲一切没有家、没有根的东西。

虽然茶树品种可以相互移植，扦插栽培和引种，技术可以相互借鉴，采摘时间可以准确分类，色、香、形可以模仿。

福鼎白茶和政和白茶的区别在于产地不同。在该地区，两者是不可调和的对立。虽然，这不是胡说八道，事实上，它包含了大学的问题。

不同的土壤和水产生不同的品质。福鼎白茶和政和白茶虽然在几千年前就有相同的树种，但经过几千年的树种繁衍和改良，它们之间存在着很大的差异。他们在自己的土地上发展了自己的学校，历史悠久。

应该说，政和白茶的生长环境会更倾向于高山，而且政和的环境比福鼎的好。

福鼎和政和在海拔高度、年积温、年降水量、温差、光照、风向、土壤风化矿物等环境因子上存在差异。

不同的环境孕育出不同的茶叶品种，具有地方特色的含量和风味。自然，有当地的风俗和人文。因此，有几千年来人们在不同环境中存在的习惯，也有探索出适应当地茶叶生产加工的方式和方法。

所有这些都是适者生存的自然规律。

综上所述，福鼎和政和虽然同属福建省，但二者之间的差异仍然很大。此外，福鼎白茶和政和白茶在其他方面也有所不同。以后我们会继续为您更新。