福鼎白茶是白茶，没错的！

白茶知识 2021年10月19日 16:03 488 白茶

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福鼎白茶是白茶，不是绿茶。安吉白茶是特例，只要有其他白茶的话就是白茶，而不是绿茶。福鼎白茶是指福鼎白茶，重点是福鼎，让我们来介绍一下福鼎白茶。

福鼎白茶是福建省福鼎市的特产，是中国国家地理标志产品。2004年6月，原国家质检总局正式批准福鼎白茶为地理标志保护产品。

福鼎白茶的生产

2007年，福鼎市政府搭台高唱福鼎白茶品牌大戏。许多茶叶企业把目光投向国内市场，一大批茶叶企业不断进行技术创新，加快白茶的发展。2014年，福鼎市有白茶生产企业数百家，白茶产量逐年增加。

2015年，福鼎白茶公共品牌价值31.41亿元，居全国第五位，连续六年跻身十大品牌之列。

今年9月，福鼎民间茶组织华茶一号公众茶友会推出茶众筹平台，通过众筹模式实现低风险创业，为茶友提供资源共享、合作共赢的平台。通过茶叶众筹平台的推荐，主要茶叶品类销售额达到1230万元。

福鼎市白茶产量1.04万吨，同比增长33%，茶叶总产值29亿元。

白茶产量受气候和立地条件的限制，年产量不足1000吨。1962年，王义森等福鼎市白林茶厂茶叶技术人员研制出室内热风萎凋法生产白茶。人工萎凋法使白茶生产不受天气影响，产量增加；

但白茶一直以来都是专门从事外贸出口的，让国内很多人不知道福鼎生产的白茶。

福鼎白茶荣誉

2006年被国家林业部授予“中国白茶之乡”称号。

2010年被中国国际茶文化研究会评为中国茶文化之乡。福鼎白茶被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标。

2013年，他被中国茶叶协会授予“中国最美生态茶镇”称号。多年来，被中国茶叶流通协会评为全国十大产茶县（市）之一。

综上所述，福鼎白茶指的是福鼎白茶，所以福鼎白茶就是白茶。