白牡丹茶，是放越久越好吗？

白茶知识 2021年10月20日 10:06 866 白茶

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白牡丹茶陈年好吗？事实上，不是。白牡丹茶属于微发酵茶，是所有茶中最易腐烂的。如果白牡丹茶长期存放，很容易破坏其活性营养素和维生素，不仅会失去茶叶原有的香气，还会影响茶叶本身的光泽，因此，不适合长期保存，相关介绍如下！

白牡丹茶的保质期有多长

白牡丹茶是一种微发酵茶，是所有茶中最易陈化变质的茶。如果长期存放，容易破坏其丰富的维生素和活性营养素，失去光泽和独特的香气，从而失杀青茶的新鲜度。专业茶商一般只能保证几个月的同一口味。例如，最好的饮用期已经过去了一年，但这并不意味着它必须恶化。在最佳的饮酒期之后，并不意味着它会恶化。只是味道更糟，但还是可以喝的。白牡丹茶不同于乌龙茶，不能长期保存。白牡丹茶是一种微发酵茶，是所有茶中最容易陈化变质的。

白牡丹茶不宜长期保存

至于白牡丹茶的保存，专业茶商只能在几个月内保持其口感不变。即使放在冰箱里，一年左右也会错过白牡丹茶的最佳饮用期。虽然茶不坏，但味道却大不相同，深受茶爱好者的关注。

如何保存白牡丹茶

1.冷藏

适宜低温、低湿、封闭式冷藏。一般仓库要求温度不超过5℃，湿度控制在60%以下。将建造一个180立方米的冷库，储存15000公斤茶叶。经过8个月的贮藏，茶叶品质基本没有变化。叶绿素和维生素C含量分别是常规贮藏的2倍和4倍。

2.石灰块防腐方法

在不冷藏的条件下，如果大量高档白牡丹茶进货后不临时使用，为防止品质变化而进行临时储存，一般采用石灰块保存法。石灰块的吸湿性是用来保持茶叶充分干燥的。方法是选用不易渗漏的小口大腹陶罐作为茶具。

贮存前应将罐子洗净、晾干，底部用粗草纸垫好。白色细布石灰袋，内装生石灰块，每袋0.5kg。将茶叶包装在软白纸中后，用牛皮纸包好，放在罐子周围，在中间插入一个或两个石灰袋，然后用袋装的茶叶袋把它包满。罐子装满后，用几层厚厚的草纸封好瓶口，压在厚板上，减少外界空气。

你什么时候喝白牡丹茶

每种茶都有自己的最佳饮用时间，白牡丹茶也是如此。一般来说，开白牡丹茶后的前几个月是最佳饮用时间。如果放久了，虽然没有变质，但已经过了最佳饮用时间，口感也不如最佳饮用时间。因为很多消费者对白牡丹茶的保鲜不是很在行，很多茶叶都受潮湿的影响，所以白牡丹茶一定要尽快喝，不要喝太久。

白茶保质期多久