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世界白茶在我国,近年来,随着科学研究的发展,白茶的品质和强大的保健功能逐渐被人们所认可,而白茶经过陈年后更受欢迎。让我们来看看老白茶的好处吧!
老白茶的好处
1.经常饮用老白茶,可以提高免疫力,预防病毒引起的感冒。老白茶有杀菌消炎的作用,能预防龋齿和蛀牙;
2.老白茶有助于肠胃消化,能促进食欲,久饮能养胃,有治疗溃疡的作用;
3.老白茶具有三抗三落的药用功效,特别适合中老年人饮用。能有效防治心脏病和中风,对平衡血糖有显著作用;
4.喝老白茶能提神明目、生津止渴、助消化。想减肥的茶友可以祛瘀、解腻、刮油、降脂;
5.长期坚持喝老白茶,可预防骨质疏松,预防皮肤病的发生,祛湿祛痰,冬暖心肺手;
除了独特的保健功能外,老白茶还因其独特的地域和天然工艺而备受关注!
老白茶的地域特色
福鼎是一个美丽的地方,位于福建省东北部,在东海沿岸的闽浙交界处。
福鼎气候属中亚热带季风气候区,海洋气候特征明显。年平均气温18.5℃,年相对湿度80%。
太姥山位于领土东北部,是重要的旅游景点。它终年被云层包围,看起来像个仙境。受一些内海湾的影响,这里的气候明显不同于国内其他茶叶产区。
福鼎的土壤是酸性的,非常肥沃,这是好茶的根。各种地域因素早已确立了福鼎白茶的优良品质。好的白茶经过陈年,收敛寒凉,增加了温和度,再加上其口感极佳,已成为老白茶的热门品种,其独特的地理位置造就了今天的老白茶。
福鼎茶人年复一年地开发出一套保持茶叶原有生态品质的栽培管理技术,形成了独具特色的加工工艺。
白茶的关键工序是萎凋。在萎凋过程中,细胞活性降低,氧化酶变得活跃,从而导致黄酮类化合物的自然氧化。整个过程既不破坏酶的作用,也不促进氧化,生理变化活跃,逐渐形成白茶的独特品质。
在福鼎,传统的晒白毫银针的方法仍然保留着。不同的萎凋过程和时间导致白茶的味道不同。
不炒不揉的白茶也遍布全国。这六种茶都不是不炒不揉的。白茶是最天然的茶。
老白茶是茶的一种,不是药,但它有很高的药用功效。它是全家的卫士。在寒冷的冬天煮一壶老白茶,在茶炉里喝茶,是很温暖的。另外,老白茶的适用性也比较广泛,适合男女老幼常年饮用!
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