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福鼎白茶怎么泡，我来告诉你！

白茶的泡法 2021年10月21日 14:12 528 福鼎白茶
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冲泡一直是饮用优质白茶的最后一步。因为无论白茶多么好，如果冲泡方法不当，就不能充分发挥优质白茶应有的味道。因此，掌握茶叶的规律和冲泡方法至关重要。用不同的方式泡茶可以使茶表现出不同的口感。一起学习学习吧！


1.白毫银针的浸泡方法：

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     白毫银针一般由福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶等品种的饱满芽头制成。白毫密被，茶芽肥嫩。因此，冲泡白毫银针时，由于嫩度很高，温度不宜过高，一般控制在90度左右，且白毫银针饱满，汁液缓慢，所以冲泡时间可适当延长，一般在30秒左右。

     以盖碗冲泡为例：加入约8g茶叶，水温约90度。第一次冲泡需要30秒，接下来每泡可以延长5秒左右。


2.白牡丹的浸泡方法：


     白牡丹原料的采摘需要新鲜叶片的适度嫩度。一般以一芽一叶、一芽二叶为主，也可采用一芽三叶和幼嫩双叶。冲泡白牡丹，水温不能低，否则茶汤很难出来，水温控制在95度即可。


     以盖碗冲泡为例：加入约8g茶叶，水温约95度。第一次出汤需要20秒，第二次出汤需要15秒，以后每泡出汤可以延长5秒左右。


3.贡眉、寿眉的泡泡法：


      贡眉、寿眉都是梗叶为主，原料比较粗糙，比较老，可以用高温沸水冲泡。

    

      以盖碗冲泡为例：加入约8克茶叶，水温为100度。第一次出汤需要30秒，第二次出汤需要20秒，每次出汤可以延长5秒左右。

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4.新工艺白茶的冲泡方法：

 

      由于添加了轻揉的技术，新工艺白茶可以改变茶叶不卷曲，由于叶片组织破碎，它也促进了轻微的发酵，其茶汤的味道趋于浓烈，其基本特征是浓香醇厚，清甜爽口，具有闽北乌龙的香气。应该用沸水煮，出汤比较快。


5.老白茶的冲泡方法：

  

      大部分的老白茶是长期储存的。一般用沸水冲泡，需将茶叶湿润1-2次。一是去除杂味，更好地发挥茶的特色；老白茶汤汁释放快，所以冲泡时间可以短。


      以盖碗冲泡为例：加入约8g茶叶，用沸水冲泡。第一次冲泡需要10秒钟。将来，每次冲泡可延长约5秒。


      老白茶也可以在冲泡后还能用水煮出味道。一般情况下，建议在8g茶叶中加入约300ml水。煮沸后，汤大约在20到30秒内就会产生。甜枣香气浓郁，味道甘甜。


福鼎白茶的益处

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1.预防和减轻麻疹


      白茶中含有一种类似抗生素的药用成分，还含有多种天然活性酶。喝完白茶可以清热解毒，排汗渗疹。在麻疹高发季节，多喝白茶预防麻疹。麻疹过后，如果麻疹没有被穿透，也可以喝白茶。


2.稳定血糖

  

      可以多喝些白茶还可以稳定血糖。它不仅可以提高低血糖，还可以降低高血糖，保持血糖在正常稳定状态，因为白毫银针可以促进胰岛素分泌，提高人体内多种酶的活性，加速体内脂肪代谢，一般情况下不容易出现血糖异常。


3.眼睛保护


      眼睛是非常重要，多喝白茶，因为富含维生素A，进入人体后，这种物质可以迅速转化为维生素A。会加速人眼睛中视紫红质的合成，使人的眼睛在黑暗中看得清楚。


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