旧的白茶能在杯子里冲泡吗？

白茶知识 2021年10月21日 15:29 465 白茶

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中年人有三宝，枸杞大枣保温杯。秋冬寒冷的时候，我总想随时喝一口热茶。在这个时候，热水杯会有很大的用处。旧的白茶能在杯子里冲泡吗？

旧的白茶能在杯子里冲泡吗？

白茶冲泡讲究：高温、快水，老白茶也是如此，慢水会导致茶汤变苦，尤其不能用保温杯闷泡。

一些茶友会说，他们经常用马克杯泡老白茶，但他们不会觉得太苦。的确，质量好、年份够的老白茶苦涩物质少，冲泡时要求也不高。

然而，苦味少并不意味着没有苦味。因此，能快速出水的茶友应尽快出水。

喝老白茶本来就是为了养生。如果用闷的方式冲泡，很容易造成茶汤太浓，从而影响茶汤的口感和口感。

老白茶开错了

老白茶开错门路一：乱丢茶

很多喝茶的朋友在冲泡老白茶的时候，对茶的量不够重视。他们只是依靠手的感觉。茶叶放得多放得少，很随意，导致茶汤味浓淡，极大地影响了饮用质量。因此，建议茶友在自己冲泡时，最好用克称一下，再冲泡。

白茶泡茶

如果每次冲泡的时候，完全靠手工，那么冲泡出来的茶叶口感变化会比较起起落落。如果茶量太多，茶汤的味道太浓；如果茶的量太少，味道就太淡了。

老白茶开错模式二：茶叶太碎

大多数时候，老白茶是以饼茶的形式出现的。经过多年的改造，老白茶经过压制后的蛋糕散发出淡淡的枣子味和成熟饱满的气息。冲泡或煮茶时，味觉物质更容易沉淀。

不过，要注意的是，撬饼茶时一定要注意技巧，不要把饼撬得太破。用同样量的碎茶，由于碎块较多，冲泡时内含物释放较快，很容易使茶叶变苦。

另外，在冲泡时，最好用少许碎茶来搭配整个茶叶，这样冲泡出来的茶味道才恰到好处。

开老白茶的正确方法

在谈到这么多错误的泡茶方法之后，让我们来谈谈正确的泡茶方法。如果你早上赶时间，可以直接煮干茶。

如果周末有足够的时间，可以将老白茶冲泡五六次，然后将叶底煮沸。泡茶时，茶茎叶中的糖和果胶会慢慢分离出来，使茶汤浓而甜。

这样，就可以同时喝上冲泡和煮老白茶两种口味，是一种双重享受。

真正的好茶，绝对不愿意被冲泡平庸，希望每一位茶友都能掌握老白茶的冲泡技巧，冲出白茶应有的味道和味道！