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白茶是一种很好的茶,它保留了很多营养。色泽淡雅,香气独特,尤以白毫银针为甚。由于白茶外形美观,在冲泡白茶时,茶具的选择非常重要。在大多数人的家里,最常见的是这类茶具:瓷茶具、玻璃茶具和紫砂茶壶。
白茶茶具介绍
1.瓷茶具
瓷茶具,最常用的是白瓷盖碗。它的出现率确实普遍不高。有茶的地方,一定有白瓷碗。巧合的是,分享是如此任性!为什么瓷茶具如此受欢迎?
A.美丽的
陶瓷的发明和使用继陶器之后,其坯体致密,釉面丰富,造型美观,装饰性轻。瓷器造型多变,典雅,复古,经久耐用。
B实用性强
在性能和功能上,陶瓷具有成型温度高、不吸水的特点。用瓷茶具冲泡茶叶,可以很好地保持茶叶的色、香、味。瓷质茶具易清洗、无异味、保温适中、不烫手、不开裂,是使用最广泛的茶具。用白瓷盖碗冲泡白茶,能最大限度地保留白茶的色、香、味。白瓷盖碗的使用经济实用。盖碗的价格从几元到几十元不等,属于经济型。
2.玻璃茶具
玻璃茶具可以说是一种物美价廉的茶具,物美价廉,大多数人都会选择。玻璃茶具采用高硼硅酸盐耐热玻璃制成。玻璃茶具在烧制过程中没有有机化学物质,所以无论是泡茶还是喝茶,都不必担心化学物质的摄入。由于材质的原因,玻璃茶具成为最具观赏性的茶具。
3.紫砂壶
紫砂茶壶是三套茶具中最贵的。因为它的收藏价值,很多人都要为紫砂壶折腰,至少要收藏一壶。紫砂壶不同于普通陶器。内外无釉。它是由来自特定产地的紫色粘土和红色粘土制成的。由于火的温度高,烧结致密,质地细腻,还可以吸收茶汁,储存茶香味;而且传热不快,不热。
如果在炎热的天气里端茶,茶就不会破裂;如果需要,甚至可以直接在炉子上炖。紫砂壶最大的特点是能吸收茶香。正是因为这个特点,有一种说法,一壶紫砂茶壶不提供两个茶。但有多少人能做到这一点。所以通常用一壶冲泡多种茶叶,会造成茶叶香气不纯正的局面。
如果要冲泡高香气的白茶,千万不要用紫砂壶,因为香气已经被紫砂壶吸收了。吸收的香气能有多香?但是紫砂壶可以用来泡老白茶。紫砂壶酿制的老白茶比盖碗酿制的老白茶味道更浓。
最重要的是要掌握茶叶的特点。如果你泡的是白毫银针、白牡丹等精致美丽的茶;最适合的是玻璃茶具和白瓷茶具。用这两种茶具泡茶,能最大限度地保留白茶的香气。如果你想酿制寿眉贡眉,这时可以选择紫砂壶;使用紫砂壶可以充分刺激茶叶中的物质。现在你知道了!
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