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白茶属于微发酵茶,在中国也是一种非常优质的茶。但是,白茶对冲泡的茶具、水温和时间都有严格的要求。最重要的是,不同茶具生产的茶叶味道不同,不容易。现在,让我们看看什么是最好的茶具白茶!
白茶最好的茶具是什么?
1.透明玻璃
适合一个人单独喝酒。用200毫升透明玻璃冲泡。取福鼎白茶3-5克,加入约90度开水。先把茶洗干净,闻一闻。然后直接用开水冲泡白茶。冲泡时间可根据个人口味自由控制。
2.茶杯
适合两个人。取福鼎白茶3克放入茶杯。用90度开水冲泡至有香味。然后用功夫茶冲泡法冲泡30-45秒。每次减少后,都能品尝到福鼎白茶的新鲜味道。
3.茶壶
适合三五个人的聚会。大渡口紫砂茶壶是最合适的茶壶或大容量茶道杯。取5-6克福鼎白茶放入茶壶,用沸水90度左右洗净,闻一闻,45秒后品尝,其特点是清淡醇厚。
4.功夫茶具
适合家庭长期饮用。将10-15克福鼎白茶放入茶具中,用90度-100度开水直接冲泡,喝完水。福鼎白茶具有耐泡性,可长期浸泡,口感清淡醇厚,可从早到晚饮用。
冲泡白茶的注意事项
在冲泡白茶的过程中,一定要掌握一定的技巧,使茶汤清爽、醇香。
(1) 量的控制,白茶淡一些就好了,一般用150毫升清水配3至5克茶叶。
(2) 温度控制。水温应该在90到100之间。
喝白茶,不要太浓,一般150毫升水配5克茶就足够了。水温应在95℃以上,首次浸泡时间约为5分钟。过滤后,将茶汤倒入杯中饮用。第二个泡泡只要3分钟,就是用泡泡做饮料。一般来说,一杯白茶可以冲泡四五次。
白茶性寒性凉。对于胃热者,可以空腹适量饮用。胃中立,随时饮用,胃寒者饭后也会饮用。但正常情况下,白茶不会刺激胃壁。
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