你知道怎么做云南大白茶吗？

白茶知识 2021年10月23日 10:32 405 白茶

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在中国的六种茶中，一种是白茶，它的工艺最简单，味道最自然。白色，给人的感觉大概是干净的，没有多余的。白茶就像它的名字一样。最简单的泡茶工艺使它干净纯净。云南大白茶也是白茶的一种。你知道怎么做云南大白茶吗？

云南大白茶怎么做？

第一步：把茶具烫一下

首先，用100℃的开水将所有茶具洗净。包括白瓷盖碗、茶海、茶杯等。

第二步：称茶的重量

用家克秤，称5克大白芽。

第三步：喝茶

把大白茶芽倒进一个白瓷盖的碗里，盖上一会儿，然后揭开，闻一闻。

白茶泡法

第四步：注水

把水烧开，倒进有盖的碗里。采用环壁注水法和定点注水法。

第五步：浇水

在前三次冲洗中，水应迅速排出。在注入沸水后，应立即关闭盖子并将水排出。注射前后仅5秒。从第四次冲泡开始，如果茶汤的浓度略有下降，可以在杯子里坐一会儿，然后根据你喝茶的强度喝水。如果味道淡，水很快就会出来。如果你喜欢浓茶，水就慢了。

第六步：喝酒

喝完水后，将茶叶倒入茶海里，然后将茶叶分开。这时，你可以感受到新白茶的清新醇厚。

不适合在水中喝白茶的人

1.发烧时不要喝茶。茶中含有咖啡碱，不仅没有降温作用，还会导致体温升高。吃药后喝茶会降低疗效。

2.肝病患者不宜喝茶。茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏代谢。此时，如果肝脏有病，那么喝茶会增加肝脏的代谢压力，也会影响肝脏本身。

白茶禁忌

4.孕妇不宜喝浓茶。孕妇可以喝茶，但不宜喝浓茶，多喝茶。这是因为茶叶中含有大量的咖啡碱和茶多酚，会影响胎儿在母体的生长发育。今后，孩子的智力发育可能会有问题，所以孕妇最好不要喝茶。

哺乳期不要喝茶或浓茶。如果母亲在哺乳期喝浓茶，会使过冷的咖啡碱进入母亲体内，最后通过乳汁进入孩子体内，间接导致孩子神经兴奋，孩子会表现出夜间哭闹，睡眠减少。

6.贫血患者不要喝茶。茶叶中含有鞣酸，鞣酸能与铁结合形成不溶性的最终产物，导致人体对铁的吸收减少，贫血症状加重。

以上是关于云南白茶冲泡方法及禁忌人群的介绍，云南白茶口感不错，但在饮用前也要了解自己的体质。