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白茶是一种营养价值很高的茶,在贮藏过程中逐渐成熟,茶多酚发生转化,促进类黄酮的形成。黄酮类化合物能清除自由基,具有很强的抗氧化、抗肿瘤、抗突变和心血管保护作用,是茶叶保健的重要成分,相关介绍如下!
喝白茶的好处
1.白茶含有较多的维生素A,人体接受后可转化为维生素A。维生素A能形成视紫红质,在暗光下也能清晰可见。它能预防干眼症和夜盲症,还具有抗辐射作用。
2.白茶中的黄酮类物质具有保肝作用。乙醛是乙醇的代谢产物,可以迅速分解形成无毒物质,可以减少对肝细胞的损伤。其中杨梅素具有保肝作用。
3.白茶含有活性酶。喝白茶可以提高体内脂肪酶的活性,控制胰岛素的渗透,分解体内更多的糖分,维持血糖的平衡。白茶含有多种氨基酸,具有解毒清热的作用。
4.白茶能解毒、防癌、抗癌、治疗牙痛。陈年的白茶可以用来减轻患麻疹儿童的发烧。有助于麻疹患者的治疗。
白茶冲泡要领
1.用150毫升水冲泡,加入3至5克茶叶。
2.保持水温在90度到100度之间。
3.第一次冲泡时间约为5分钟。过滤后的茶汤可以倒进茶壶里饮用。第二次冲泡时间为3分钟,即冲泡饮用。一杯白茶可以冲泡4到5次。
喝白茶的注意事项
1.白茶冰凉。胃热的人可以空腹喝。胃中性的人可以随时喝。胃寒的人应该在吃饱后喝。
2、经常喝白茶,喝茶知识多,不要打断,饭前和睡前不要喝。
白茶生产工艺
1.萎凋
萎凋是白茶品质的关键,白茶萎凋可分为室内萎凋和室外萎凋。
2.干燥
也叫烘焙。烘焙温度应该合适。如果温度太高,香味就不凉。如果温度不够,香味就没有了。烤好的茶变成了生茶。
3.包装
烤好的茶叶必须经过筛选或精制后才能包装,以固定茶叶的形状,便于保存。
4.保存
干茶的含水量应控制在5%以内,1-5℃冷藏。三个小时后,茶叶被打开包装。
岁月,总是带走一些,留下一些,改变一些。
平凡的生活,如果你能像白茶一样修行,就会像白茶一样完整。
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