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白茶有一年茶,三年药,七年宝。经验和科学研究表明,它是保健茶、放心茶和保健茶。生产工艺简单,无高温损伤叶片活性,具有独特的保健作用,有哪些品种?相关和结束如下!
白茶品种
1.白毫银针
白毫银针,简称白毫,因其浓密的白毫、银色的色泽、针状的外表而得名。清香爽口,汤色淡黄色,味道鲜美。它是白茶中最好的,被誉为茶之美、茶之王。
2.白牡丹
白牡丹以其银白色的心和绿色的叶子而闻名,看起来像一朵花。酿制后,绿叶上长着嫩芽,就像刚开始的芽一样。白牡丹是由一个芽或两片叶子的短芽和叶的白茶或水仙品种。这是最好的白茶。
3.贡眉
贡眉,又名寿眉,是白茶中产量最高的品种,其产量占白茶总产量的一半以上。它是由菜茶树的芽和叶制成的。这种用菜茶的芽叶制成的毛茶叫小白,与福鼎大白茶、政和大白茶制成的大白毛茶不同。过去用菜茶的茶芽做白毫银针等品种,后来用大白做白毫银针、白牡丹,用小白做贡眉。
寿眉是一种白茶,它是由菜茶的短芽和大白叶制成的。一般说来,贡眉是上等货,质量比寿眉好。只叫贡眉,不叫寿妹。贡眉主要产于福建省建阳县。建瓯、蒲城也有生产。
贡眉鲜叶的采摘标准是从一芽二叶到一芽三叶,茶芽要有嫩芽和壮芽。贡眉的生产工艺分为初制和精制两种,其生产方法与白牡丹茶基本相同。优质贡眉成品茶毛心明显,毛色白而多天鹅绒,干茶呈绿色,冲泡后呈橙黄色或暗黄色,叶底均匀、柔软明亮,面朝光时从叶中可见主脉红色,饮用时口感醇厚,香气清新纯正。
5.新技术白茶
(1) 产地:新工艺白茶是福建省特产,主要产于福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶是新白茶的简称,它是采用白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉而成。为了满足香港和澳门市场的需求,由中国茶叶公司(福州福建茶叶进出口有限公司)和福鼎茶叶厂的原中国分公司开发的新产品已出口到欧盟、东南亚国家、日本等国家和地区。
(2) 特点:新工艺白茶外形略皱,半卷,深绿色中带褐色,清香浓郁。汤的颜色和味道像绿茶,但没有香味,像红茶布,没有发酵的感觉,其特点是醇厚、清澈、甘甜。因为工艺茶吧严密,汤味浓郁,汤色浓烈,深受消费者欢迎。
(3) 工艺:新工艺白茶的生产工艺为:萎凋、轻揉、烘干、采摘、过筛、堆垛、烘焙、包装。
(4) 产地:新白茶是1968年开发的新产品,白茶新工艺产品已出口欧盟及东南亚国家和地区。1969年正式投产,福鼎市只有少数技术人员能掌握其生产工艺。
2002年,美国医学研究机构的研究表明,白茶具有最明显的三消炎、三消炎作用,白茶的新工艺比白茶中的其他产品更有效。
白茶主产区
福建省是白茶的主产区,其中福鼎、政和、松溪是白茶的主产区。同时,云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有白茶产品。白茶的种类有白毫银针、白牡丹、新工艺白茶和寿眉。
其中,白茶的生产在福鼎市是第一位的,该市白茶品种优良,堪称福鼎大白茶。白毫银针产于闽北和宁波。白牡丹分布于云南、四川、贵州、广西、广东、福建、台湾等地。寿眉主要分布在福建省建阳县、建瓯县和浦城县。
白茶是茶的瑰宝,历史悠久。它有近900年的历史。从宋徽宗《大观茶》中白茶的记载可以推算出这一时期《大观茶》在1107年至1110年间几乎完工。
当时,宋代皇家茶园位于福建北园地区(今福建建瓯地区)。书中记载的白茶并非人工种植,而是野生白茶。一般来说,白茶的生产时间在清代嘉庆时期。差不多在1769年,茶农用茶芽做银针。1885年,用福鼎的大岱茶酿制了白毫银针茶。
喝白茶的好处
1.排毒
排毒排毒是福鼎白茶最重要的功能,因为这种茶可以改善人体肝脏的功能,增强肝脏的排毒功能。其中的一些活性成分还可以加速酒精在人体内的分解代谢。人们通常在喝完后及时饮用福鼎白茶,使酒精迅速排出体外,这样可以减少对人体肝脏的损害,也可以使人喝后的恶心、呕吐、头痛、头晕等不那么快。
2.高血糖的预防
白茶具有一定的药用价值,它能使人体吸收多种活性酶,能加快体内脂肪代谢,并能抑制碳水化合物物质的吸收。此外,福鼎白茶还可以调节内分泌,促进体内胰岛素的产生,加速血液中碳水化合物的代谢。可防止血糖升高,预防糖尿病。
3.减肥
白茶能加速人体内脂肪的分解代谢,抑制胆固醇在人体内的积聚。经常喝酒能显著减轻人的体重。它可以预防肥胖,预防由肥胖引起的各种疾病。福鼎白茶还可以净化血液,降低血脂,它对人体动脉硬化和冠心病也有显著的预防作用。
4.提高免疫力
喝白茶能提高人体免疫力。它不仅能促进免疫细胞的再生,还能增强人体的抗炎、抗病毒能力。它能防止有害物质损害人体细胞。经常饮用能显著提高人体免疫功能。
白茶的功效很好。具有醒酒、清热润肺、疏肝养血、消炎解毒、降压降脂、消除疲劳等作用。尤其对烟酒过多、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适有独特的保健作用。
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