紫砂壶冲泡白茶，可以吗?

白茶知识 2021年10月24日 16:05 383 白茶

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白茶是一种微发酵茶，是中国茶农创造的传统名茶。冲泡和饮用有许多优点，有许多不同的冲泡方法。你可以用一个有盖的碗，一个玻璃杯或者一个紫色的陶罐。这里以紫砂壶为例，介绍白茶紫砂壶的冲泡方法。

白茶紫砂壶的冲泡方法

紫砂壶冲泡白茶分为暖器、坐茶、醒茶、冲泡、煲汤、分茶、品茶七个步骤。

1.暖具：用开水冲洗茶具。

2.茶叶：紫砂壶的茶叶量约占三分之一（根据自己的口味略有增减）。一个朋友说银针不能泡在壶里。事实上，可能不是。这取决于你如何小心地为他们服务。每道的水温都要控制好，每次煲汤都要快一点。盖得太紧不合适。茶是最温暖和宽容的美。你可以住在农舍里，把你的身心放在农舍里。关键在于你的温柔。

3.润茶：快速润茶1-2次（老白茶可润两次），唤醒茶香；

4.冲泡：沿壶边注水，不要直接注入壶芯；

5、喝汤：等待10-30秒，将茶汤倒进一个合理的杯子（如果每次冲泡的间隔很短，可以在壶内留少量茶汤，以保证每次茶汤的味道不变。当然，每次喝完都是做好茶汤最安全的方法。）

6.品茶：将公道杯中的茶依次分为品茶杯，邀请客人品尝。

7.品茶：闻其香，观其色，尝其味。

白茶的评价方法

主要对茶汤的色、香、味、叶底进行了评价。评价方法为：将3g茶叶浸泡在150ml沸水中5min，然后对评价项目进行评价。

（1）汤色：鲜橙色或浅杏黄比红色好，暗而浑浊。

（2）香气：香气浓郁纯正，其次是清淡、绿茶、发霉和红茶发酵。

白茶紫砂壶的冲泡方法

（4）白茶底部的嫩度和色泽是重要的内质因素。叶底嫩度高于均匀小芽，其次为硬茎、碎叶和粗老叶；最好的颜色是鲜艳的，最差的是杂花、暗红色和焦红色。

这次就这些了。白茶具有独特而巧妙的保健功能。酿制后，味道鲜美。具有醒酒、清热润肺、疏肝养血、消炎解毒的作用。