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紫砂茶壶是茶艺爱好者必备的收藏品。不管你在哪一个级别,你肯定会买至少一个壶玩和泡茶。喜欢紫砂茶壶的朋友不仅看重它的收藏价值,更看重它的泡茶特色。紫砂是一种具有双重孔隙结构的多孔材料。孔隙细密。在泡茶的过程中,茶叶的一部分味道会被吸收。在所有的茶具中,紫砂壶最适合泡茶,紫砂壶更适合泡茶。用紫砂壶泡老白茶怎么样?
紫砂壶泡老白茶的好处
用紫砂壶泡茶会使老白茶芳香持久。紫砂壶口小,盖紧,壶内壁粗糙,可有效防止香气过早流失。使用已久的紫砂茶壶,即使只用开水冲泡而不喝茶,仍然很吸引人,这是普通茶具无法比拟的。
紫砂茶壶内外无釉,保持微小的孔隙,透气性好,但不透水,吸附能力强,是普通茶壶无法比拟的。它能保持白茶中的芳香油随热挥发形成香味,改善茶叶的后期酸度,起到收敛杀菌的作用。因此,可以稍微延缓茶叶的变质。这就是它在高温下不会变酸的原因。
而紫砂壶茶,保温时间长。由于壶壁上有许多小气泡,气泡中充满了滞气,空气是热的不良导体,因此紫砂壶具有较好的保温性能。同时,用紫砂壶泡茶,不易搅拌。紫砂壶的线膨胀系数略高于瓷壶,如果没有釉料,则不存在坯体和釉料受力的问题;烧成后,紫砂壶有足够的能力克服冷热温差引起的突变,传热缓慢。紫砂茶壶具有极好的适应冷热突变的能力。即使在百度高温下煮饭,即使迅速扔进零下的冰天雪地也不会爆裂。
紫砂壶泡老白茶的方法
泡泡1-2:初尝
茶慢慢地开了。汤汁橙黄清澈,饱满细腻,味道甘甜。它有一种药味和枣香一样的甜味。就像药和枣子的香味。这就像人生奋斗的早期阶段,但痛苦中带着微笑却令人印象深刻。
叶子泡得越多,汤开得越多,味道就越浓,甜味就越醉人,久久不能忘怀。就像人生的巅峰。
气泡7-10:续
到了品尝的高峰期后,茶的风味会逐渐略有下降,需要增加浸泡时间,以保持白茶香气的连续性。
就这样,用紫砂壶泡上老白茶,在寒冷的天气里,在掌心玩耍,就可以悠闲地等待白茶的醇厚。
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