白毫银针的存放禁忌，你避开了吗?

白茶知识 2021年10月25日 09:09 445 白茶

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白毫银针属于白茶的范畴，是白茶中最好的，也是最值钱的白茶。白毫银针，素有茶之美、茶之王之称。白毫银针是1889年福建省汉族茶农发明的一种发酵茶，产于中国福建省福鼎市和南平市县！

白毫银针简介

由于鲜叶的原料都是从白茶树的肥芽中采摘的，所以白毫银针的成品茶长约3厘米。整个茶芽上覆盖着白浩，银光闪闪，赏心悦目。酿制后，香气清新，口感醇厚，杯中的风景也让人情趣盎然。当茶在杯中冲泡时，会出现白云，满是漂浮的牛奶和竖立的茶芽，这是一个奇迹。

白毫银针，简称白毫，属于白茶的范畴，因为白毫是一种微发酵茶。人们采摘嫩芽和叶背有白毛的叶子。加工时不搅拌、不揉搓，在阳光下晒干或用文火烘干，使白毛叶完全保存在茶叶表面。所以它是白色的。

《白毫银针史记》

嘉庆初年（公元1796年），福鼎以菜茶（性群）的壮芽为原料，制作银针白毫。1857年左右，福鼎大白茶品种在福鼎市繁育成功。因此，从1885年起，以福鼎大白茶品种的强芽为原料，菜茶因芽小而不再使用。政和大白茶于1880年培育，银针于1889年生产。

白毫银针早在1891年就开始外销，1912年至1916年达到顶峰，当时福鼎、政和的年产量都在1000两以上。受1917年至1921年欧洲战争的影响，市场受阻，暴跌。近年来，银针的年产量只有几百公斤到一千公斤，是一件不可多得的珍品。目前，银针Baihao主要销往香港和澳门。还销往德国和美国等地。在欧洲，有些人喝红茶时会在杯子里加一些银针，以示价值。

白茶历史记载

白毫银针的存放禁忌

1.开箱展示

首先，白毫银针存放时不应拆封。这是非常基本和关键的。很多茶友在购买了茶叶后，出于对白茶的喜爱，忍不住先品尝后储存。一些粗心的茶友在开箱后忘记将茶叶密封，直接将茶叶暴露在外面，这对白茶的储存非常有害。茶叶中的异味或潮湿空气会破坏好茶。所以喝完茶，记得封好！

2.室外储存

其次，白毫银针存放时不应露天放置。这个错误很常见。所以买一杯好茶很高兴是很自然的。不过，也有一些茶友急于分享好茶，或只是想在书架或客厅放一个茶饼，为房间增色。这样，白茶就直接暴露在阳光下，对白茶的危害也不小。如果只是为了装饰，那也没什么问题。但是如果你想藏好一杯茶，你最好让它远离光线！

3.新旧结合

另外，白毫银针在存放时不宜与新旧针头混用，这样不利于茶叶香气的保持。所以大多数茶友在了解了白茶的储存条件后，都非常乐意包装白茶。这没有错。旧白茶和新白茶都被一些方便的茶友封存起来。但是，如果新老白茶相差太大，香气就会大不相同，导致交叉风味。

白毫银针存放注意事项

1.检查茶叶的含水量

白茶储存禁忌

2.冰箱分开存放

如果用冰箱存放白毫银针，一定要把茶叶封好，分开存放。因为茶叶容易受水分和口感的影响，从而避免茶叶变质和变质。

3.存放于干燥、通风、常温的储存场所

如果你选择在室温下储存茶叶，你应该把茶叶放在一个容器里，放在干燥通风的地方。不要放在潮湿、高温、不干净、阳光直射或暴露的地方。

白毫银针的保存

1.室温保存

白毫银针可以在室温下存放，这种方式非常方便，而且有针对性，这种方式主要是针对存放时间短，在短时间内就会喝光白毫银针茶。如果你想把白毫银针存放好，应该选择铁皮茶罐、瓷罐等。这样，白毫银针即使在室温下也能保存得很好。

2.冷冻保存

白毫银针可以低温保存，这是保存白毫银针最好的方法。把佩克银针放在密封的袋子里，然后放在冰箱里冷藏。这样，即使长期存放，也能很好地保存茶叶的品质。

白毫银针适宜饮用人群

1.麻疹患者

在我国史料中，有这样的记载：性需凉，功用与犀牛相同，是治疗麻疹的圣药。销往国外，价格与金龙相同。据说白毫银针治疗麻疹效果很好，价格与黄金不相上下。在中国北方，它通常被认为是治疗麻疹病人的良药。

风热感冒也很适合喝白毫银针，因为白毫银针有解毒、解热、降火的功效，所以当患风热感冒时，可以多喝白毫银针。

3.胃口不好的

对于胃口不好的人，也适合喝白毫银针。既能祛湿退热，又能健胃提神。经常饮酒还可以预防各种小病。

4.不安

如今，生活压力越来越大。很多人容易烦躁、易怒等情绪。如果这种情况经常发生，不妨泡一杯白毫银针茶喝，这样可以稳定情绪。

5.肥胖

白毫银针有助于减肥。它所含的活性酶是普通茶叶的两倍多。它还富含多酚、维生素B1和B2、儿茶素等，能有效分解体内脂肪。

当你轻轻地闻一闻，香味将永存。让人轻松放松，尽情品尝茶香。

喝一口杏黄茶汤，汤色清澈舒畅，入口柔和，甘甜清新，回味悠长。