白毫银针和寿眉的区别，谁赢了？

白茶知识 2021年10月25日 10:28 424 白茶

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白毫银针和寿眉的区别

众所周知，白茶由于其特殊的生产工艺，无需翻炒和揉捏，具有很高的保健作用。同时，由于原料和生产工艺的不同，白茶主要分为多种。其中，白毫银针和寿眉最受关注。白毫银针和寿眉有什么区别？详情如下！

白毫银针与寿眉的区别

1.外观差异

白毫银针为银白色，针状，覆以白毫。其原料为白茶芽头；寿眉叶子多，芽少。由于干茶的芽头细而小，形状似眉，故名寿眉。寿眉形状疏松，叶舒展，色泽褐绿色。

2.味觉差异

酿制后，口感以鲜甜为主；酿制后，寿眉的味道更加醇厚。

3.性质差异

白毫银针冷峻；但寿眉不冷也不热；两者都有清热降火解毒的功效。

4.水温不同

白毫银针的建议冲泡温度为70-75度，约10分钟即可饮用；寿眉的冲泡温度可达100度以上。因为寿眉的叶子比较厚，比较老，冲泡时间比白毫银针长。

5.价差

白毫银针是用饱满的芽头做成的。数量少，优质白毫银针产量不高，价格相对较高；寿眉是由两片或三片叶子和一个茶芽做成的，产量占福鼎白茶的一半。它产量高，价格低。

白毫银针的优势

1.最好的白茶，具有极好的品位和收藏价值

茶叶是否具有收藏价值，取决于茶叶的质量。如果它的质量很差，那就不值一提了。例如，如果我们收集一块好玉几十年，它可能会卖高价。如果我们收集一块本身没有价值的玉石，100年后就没有任何价值了。

2.产出小而珍贵，升值空间大

在保证银针质量的前提下，其产量很小。中国人注意到稀有的东西更贵。原因大家都很清楚。数量少而珍贵，所以白毫银针的升值空间会随着年份的增加而增大。

3.更好的医疗保健

白茶由于其特殊的生产工艺，无需翻炒和揉捏，具有很高的保健作用。白毫银针一般在三月中下旬采摘。这时，白茶整个冬天都在睡觉，积累了大量的有机物。茶树的氨基酸和叶绿素保留较多，营养成分含量较高。而整棵树的能量基本集中在芽头。白毫银针作为第一批芽头，含有最高的营养和能量，对人体有较高的保健作用。

综上所述，白毫银针和寿眉都属于白茶，是白茶中的优质茶。有很多不同之处。当然，如果你想说哪一种更好，那一定是白毫银针，因为白毫银针是福鼎白茶的最高档次！