福鼎白茶和白毫银针，它们之间有什么关联？

白茶知识 2021年10月25日 12:26 431 白茶

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白毫银针属于白茶

在唐代《茶经》的七件事中，鲁豫引用了永嘉土经：永嘉县以东三百里有白茶山。茶叶专家陈川在《茶叶通史》中指出，永嘉以东三百里是海，这是三百里以南的错误。南面三百英里是福建省福鼎市。它是白茶的起源。福鼎白茶和白毫银针有什么关系？相关介绍如下！

白毫银针属于白茶

白毫银针是中国十大名茶之一，1889年由福建省汉族茶农创造，发源于福建省福鼎市和南平市县。白毫银针1891年开始外销，1912-1916年达到顶峰，当时福鼎、政和年产1000多吨，是难得的白茶珍品。

白毫银针产地地理概况

福建省福鼎市和南平市县属亚热带季风湿润天气，雨量充沛，气候温暖，土壤肥沃，风光旖旎。适合茶叶的开发。他们是中国白茶之乡和福建省最大的有机茶生产基地。

白毫银针的特征

白毫银针茶芽头肥，白毫蒙，直如针，色白如银。福鼎市生产的茶叶毛芽丰富，色泽白亮，色泽淡黄色，口感鲜美。政和县出产的茶叶醇香四溢。

白毫银针品种

1.北路银针

白茶品格特性

2.银针南路

南路银针，产于福建政和，茶叶品种为政和茶。茶形浓烈，芽长，毛略细，光照不如北麓银针，但香气清新，味道浓郁。

白毫银针生产环境

1、闽东福鼎市、宁德市

福鼎市属亚热带季风气候，雨量充沛。它靠近群山和大海。大多数城市海拔500-800米。年平均气温18.5℃，年平均降雨量1669.5mm。土壤主要为红壤和黄壤。福鼎也是环境优美的著名旅游城市。适宜茶叶生长，素有白茶之乡之称。

2、闽北产区——福建省南平市、松溪县、建阳市为山地丘陵区，平均海拔800米左右，年平均气温16℃左右，年降水量1600毫米以上，土壤以红黄壤为主。

白毫银针的价值与作用

白毫银针的茶芽丰满，白毛丛生。色泽亮白，银光闪闪，长度笔直，棱角如针，汤色清亮，色泽浅杏黄，味道芳香，口感醇厚鲜美。

白毫银针的营养分析：白毫银针的活性酶一般是其他茶的两倍。茶中还含有多酚类、维生素b1.b2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C、儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸酸酸和多种矿物质，比其他茶叶更为丰富。

益胃，厚而温和，温胃益肠；

益胃，甘清，祛肺热，理气；

白茶价值功能