福鼎白茶什么时候采摘的呢？

白茶知识 2021年10月25日 16:13 724 福鼎白茶

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福鼎白茶，原料采用开合精成传统工艺制作而成，再经过三年陈放，沉淀了老白茶独有的韵味，简单传统的工艺为老白茶的干净奠定的基础，那么大家知道福鼎白茶什么时候采摘呢？

福鼎白茶采摘时间

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1.春茶在清明节前后的4月至5月初生产，春季采摘的白茶最好，经过一个整年的沉淀，叶片软，芽心肥，毫毛显，茶汤厚重，汤浓而爽口。

2.夏天的茶产于6月初至7月初。夏季，由于温度高，出芽快，夏茶芽心薄，叶质硬，茶体淡，汤薄或微绿。由于品质和口感上的原因，福鼎茶叶企业是不会生产夏茶。

3.秋茶从七月下旬到八月下旬。大多数茶叶企业在春季采摘后会将茶树拉直，用这种方法生产的秋茶质量不亚于春茶。

福鼎白茶的具体冲泡步骤

1.投茶

根据碗盖容量的大小，茶叶的用量一般为碗盖量的三分之一，应少而不宜多。

2.洗茶

洗茶醒茶，又称温润泡，再使用温水，然后用湿润的方法慢慢唤醒茶叶。

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3.冲泡

冲泡的水温应该很高，方法是沿盖碗边缘缓慢注入，水流必须低，不能冲到茶叶上。

4.出汤

要掌握做汤的时间和方法。在注满水后，停留5秒钟以制作汤。方法平、稳、快，碗要端平。出汤的时候，要尽快把水排出，排空后，盖上碗并返回原位。盖子可以轻轻打开，让茶叶通过氧气，使茶汤更加美味。

福鼎白茶的作用与功效

1.清热

白茶性寒，与犀牛角具有相同的功能，具有显著的清热降火作用。特别是，陈年的福鼎白茶可以用作麻疹儿童的解热剂，解热效果比抗生素好。经常上火的朋友，要多喝福鼎白茶就可以降火，解毒的作用。

2.明目

白茶富含维生素A，被人体吸收后能迅速转化为维生素A，从而合成视紫红质，对眼睛有极好的保护作用；能有效预防夜盲症和干眼症。它特别适合经常使用电脑的人，有助于减少电脑辐射对人体造成的伤害。

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第一杯白茶需要倒出来吗？

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