具有这些特征的福鼎白茶，才是好的白茶！

白茶知识 2021年10月25日 16:45 605 白茶

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白毫银针是一种白茶，被誉为茶之美、茶之王。产于闽东福鼎，北临政和。随着白毫银针的日益普及，市场上假冒的白毫银针越来越多。从众多的白毫银针中辨别真假白毫银针越来越困难。那么什么样的白毫银针才是最好的呢？

什么样的白毫银针最好？

看看它的形状

1.白毫银针因鲜叶原料均为茶芽而得名。成品茶泡好后，像一根针，白毫银针的颜色白如银。

2.由展开的肥嫩芽头制成，饱满挺拔，均匀蓬松，

3.针状成品茶长约3厘米。整个茶芽都用白蜡包着，用银包着。它闪闪发光，赏心悦目。

尝尝看

1.福鼎白毫，茶芽浓密多毛，白而有光泽，汤色淡杏黄，口感清新爽口。

2.政和白毫，汤醇香。

冲泡形式

1.做白毫银针时，里面装满了漂浮的茶奶。银针笔直，上下交错，非常漂亮。

2.白毫银针冲泡时，似乎芽尖冲向水面，在空中竖立起来，然后慢慢沉到杯底，杯底形状像一组出土的竹笋，像一把银刀一样竖立起来。

3.假银针有明显的青草味，浸泡后站不起来。

白茶鉴别

在区分了以上三点之后，主要的问题是你应该选择新茶还是老茶。

新茶：饮用时，会有强烈的青涩味，其性寒。胃不好或体虚者不宜服用。

老茶：随着贮藏的生长，青涩的口感变淡，活性酶使茶叶中的单宁复合体不断氧化，寒性变暖，保健效果最佳。特别是在消炎火、降血糖、抗衰老、美容等方面有非凡的功效（稍后我们将结合实证、专题推出）

我认为三年是新茶和老茶味道和效果的分水岭。你可以买一些旧茶作为日常饮用，然后买一些新茶作为陈列品。这种循环消费，性价比高。

白毫银针的疗效观察

1.保护你的眼睛

护眼是人们喝白蒿饮片的一个重要益处，因为白蒿饮片含有丰富的维生素A原，进入人体后可迅速转化为维生素A。它能加速人眼睛中视紫红质的合成，使人的眼睛在暗光中看东西。它可以防止夜盲和视力下降。

2、清热明火保肝

白毫银针是一种微凉饮料。它能清除人体内的热毒，防止各种灼烧症状。当人因热毒过盛而心烦意乱、焦躁不安时，用白毫银针及时缓解症状。此外，白牡丹饮对人体肝脏有一定的保护作用。它能加速多种毒素的代谢，增强肝脏排毒功能，修复受损肝细胞，预防肝脏病变。

3.预防和缓解麻疹

白毫银针中有一种类似抗生素的药用成分，也含有多种天然活性酶。通常，人们在冲泡、饮用白毫银针后，可以清热解毒，也可以出汗透皮疹。在麻疹高发季节，人们多喝白毫银针，这样可以预防麻疹的发生，如果麻疹是无法穿透的，喝白毫银针也不错。

4.稳定血糖

如果人们多喝白牡丹饮珍，就可以稳定血糖。它不仅能提高低血糖，而且能降低高血糖，使血糖保持在正常稳定状态，因为白牡丹饮真能促进胰岛素分泌，提高体内各种酶的活性，加速体内脂肪代谢，在这种情况下，血糖异常的风险将特别小。

真正的白毫银针，药用价值很高。性寒，有退烧、降火、解毒之功效。它有犀牛角的美誉。假白毫银针只能当茶用！