鉴别白毫银针的3个办法

白茶知识 2021年10月26日 10:26 571 福鼎白茶

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白毫银针是中国十大名茶之一，属于六大茶类中的白茶，原产于福建省,被誉为茶之美、茶之王。因为它的外表覆盖着白毫，像银一样，像雪一样，像针一样直立着，冲泡后味道醇厚宜人。尤其受到茶人者的喜爱，但是现在白毫银针因为太火爆了。导致真假难辨，今天小编就带着朋友们一起学学鉴别白毫银针的3个办法吧！

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鉴别白毫银针真假茶叶的方法一

1.白毫银针是用未展开的肥芽头做成的，茶芽头肥、直、均匀，浑身毫毛覆盖，色泽金黄明亮，香气清新，茶色淡黄色，滋味甘甜。

2.用白毫银针冲泡时，芽尖似乎冲向水面，直立在空中，然后慢慢下沉到杯底，杯底形状像出土的一组竹笋，直立着像一把银刀。

3.假的白毫银针会有一股青草的味道，冲泡后银针也是无法站立的。

鉴别白毫银针真假茶叶的方法二

1.白毫银针满身毫毛，反之你看到的是没有毫毛的就是假的

2.冲泡白毫银针时，空气充满了漂浮的茶香和毫香。银针直立，上下错开，非常漂亮。

3.白毫银针汤呈黄色，鲜亮清澈，味道香甜。

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鉴别白毫银针真假茶叶的方法三

1.白毫银针因鲜叶原料均为茶叶芽而得名。成品茶制成后，看起来像一根针，白毫密布，色泽如银。

2.它的针状成品茶大约有三厘米长。整个茶芽被白毫覆盖，用银包裹，闪闪发光，令人赏心悦目。

3.福鼎白毫，色泽浅杏黄，口感清爽，政和白毫，口感醇厚，

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白毫银针的发展

1.清代嘉庆初年（公元1796年），福鼎以菜茶的强芽为原料，创造了白毫银针。

2.大约在1857年，福鼎大白茶在福鼎市成功培育，因此从1885年起，就用福鼎大白茶的茶树的壮芽被用作原料，而菜茶因其小芽而不再使用。

3.政和县于1880年培育政和大白茶树品种，1889年开始生产银针。

因此，白茶的收藏价值较高，而且越老越好，但白茶的储藏不能盲目收藏，选择值得收藏的白茶品种是很重要的。

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