如何辨别福鼎白茶种类？

白茶知识 2021年10月26日 10:53 451 白茶

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福鼎白茶的产地

1.白毫银针

白毫银针，以茶为名，形似针，戴着白毫，似银，是白茶之佳品，茶美，茶王的美誉。

2.白牡丹

白牡丹是一种茶树，或水仙。它由一个芽和两片短芽和短叶组成。在外观上，绿叶带银白色的心形，形状像花朵，冲泡后像茶芽一样绽放，所以很有名。

3.贡眉

贡眉干茶色泽翠绿，白丝绒发。冲泡后，汤的颜色是橙色或暗黄色。叶子的底部整齐、柔软、明亮。叶子在光线下可以看到主脉的红色。饮用时，口感醇厚，香气清新纯正。贡眉有时被称为寿眉，但它的质量比寿眉好。近年来，它不再叫寿眉，只叫贡眉。

4.新技术白茶

新工艺白茶是在茶叶萎凋后加入轻揉而成。叶子呈半卷状，颜色为深绿色，略带褐色。酿制后香气浓郁，口感浓郁。这汤是橙红色的。叶底灰黄，叶脉红。

如何辨别福鼎白茶

1.茶叶品种

在鉴别白茶的种类时，我们可以根据它们采集的树种来鉴别。如果是大白茶，就叫大白茶，而水仙茶生产的白茶叫水仙白茶，菜茶叫小白茶。

2.领料标准

除了看树种，我们还可以通过采摘标准来鉴别。如果是用大白茶的单芽做成的，就叫银针，也叫白毫银针。用大白茶的嫩枝制成的，叫白牡丹。这种白茶的成品颜色和牡丹花一样。菜茶树芽茶是白茶中最受欢迎的一种，产量是白茶的一半以上。

如何辨别福鼎白茶种类

福鼎白茶中氨基酸含量约为6%，最高可达9%，是普通绿茶的3～4倍；茶多酚含量在10%～14%之间，酚氨比仅为1.6～2.3。这种罕见的高氨低酚现象，也是白茶芽香高、味鲜的生化基础。氨基酸特别是茶氨酸酸酸含量高，有利于血液免疫细胞分泌干扰素，从而提高人体抵抗外界入侵的能力。多喝白茶当然更有利于抵抗病毒的侵袭，对改善记忆力、降血压、减肥、保肝、防暑降温、解毒、治疗牙痛有明显效果。

福鼎白茶的保健功能

1、下火清热消炎；夏天喝酒可以解暑清喉。

2.出汗、祛湿、化瘀、避暑；帮助身体更好排毒，促进内循环。

3.治疗风火牙痛；降温降温是解决牙痛的好方法。

4.退烧；喝酒能降温，所以高烧也能轻松降温。

5.消除麻疹等杂病；能迅速排毒，修复机体功能，起到迅速缓解病情，并治愈的效果。

一帘梦，一窗风，如此，天地空明，云水也无心。

如果你把一切都放下，一切都会清楚的。喝一杯茶，轻吐浊气，想起一些美丽，尝到一些感动，微笑着面对生活中的过去，可以轻迈一步，慢慢前行。

白茶营养价值