云南白茶是属于白茶吗？

白茶知识 2021年10月26日 12:03 378 白茶

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白茶云南

白茶是一种微发酵茶，是中国茶农创造的传统名茶。它是中国六大茶叶之一。是指采摘、晒干或用文火加工而成的茶叶，不经杀青、揉捻而成。云南也是产茶大省，那么云南有白茶吗？

白茶的起源

主要产区有福鼎、政和、武汉新洲老街、交城天山、松溪、建阳、云南景谷等，福建白茶产量占全国的90%以上，其中福鼎白茶产区占60%。与政和白茶产区相比，近年来水鸡的产量很小。

一千多年前，茶圣鲁豫在《茶经》中记载，永嘉（今温州）东（南）300里有一座白茶山。据茶业龙头陈川教授介绍，福建福鼎是中国白茶的原产地。白沙山是国家级风景名胜区福鼎太姥山，素有海上仙境的美誉。

关于白茶的起源争议颇多，其中福鼎、建阳水机和政和争议最大。福鼎首创，后传到水集，最后传到政和。白毫银针和新工艺白茶起源于福建省福鼎市，白牡丹白茶起源于福建省建阳市水集镇，这一观点已被众多茶业领袖广泛接受。

云南白茶

云南产白茶主要有云南大白茶和云南月白茶

云南大白茶

云南大白茶产于海拔1600米的景谷县羊塔村。是云南大白茶的好品种。清代道光二十年（1840年）前后，每天吃六碗饭、用九斤半锄头的陈六九到澜沧江边经商。他在茶山坝发现白茶籽后，偷偷捡起几十粒籽，藏在竹竿里，带回苗塔。经过几年的栽培，长势迅猛，后来扩展到周边14个茶田，占地三四亩，年产量三五种茶叶。

云南月光白

综上所述，云南是白茶的主要产地。虽然云南产的白茶在市场上的比重没有福建高，但也含有几款名茶。