如何冲泡白毫银针,让我来教你!
泡茶的方法很多。泡茶似乎很简单。其实,有很多技巧需要注意。如何让白毫银针更清爽?下面小编为大家介绍白毫银针的冲泡方法和白毫银针的冲泡步骤。我希望我能帮助你。
如何浸泡白毫银针?
1.盖碗的方法
1.取茶叶约3克,盖上约130毫升的碗,一水约2-3秒,两水约等长,三水后适当延长。
2.先闻后尝。你会感觉到香味四溢,回味无穷。你可以在有盖的碗里浸泡12到15次。它很耐浸泡。它甜,香,醇,甜。
2.杯泡法
1.取200ml大杯,用90度开水冲泡白茶5g,先温后闻,再用开水直接冲泡。一分钟后,你就可以喝了(白茶在加工过程中不卷曲,茶汁不易浸出,冲泡时间一般比较长。
2.茶叶的量随水温的变化而变化。如果想喝浓茶汤,时间会相对延长,尤其是冲泡陈年白茶。这种方法使白茶芳香,易溶于水。这茶汤又滑又甜。同时,也方便观看白茶的跌宕起伏。您可以一边品尝白茶,一边享用。
3.冲饮
白毫银针的冲泡方法与绿茶基本相同,但由于不卷制,茶汁不易浸出,冲泡时间应较长。一般每3克银针放在一个无色透明的玻璃杯中,用沸水烫一下,再倒入200毫升70-75℃的沸水。起初,茶芽浮在水面上。5-6分钟后,一部分茶芽沉到杯底,一部分浮在茶汤上面。此时,茶芽直立,上下交错,形似钟乳石。这是一个奇迹。大约10分钟后,你可以喝黄茶汤。在这个时候,你可以一边喝茶一边喝茶。风俗不见了,味道很有意思。
白毫银针冲泡步骤
1.准备:
酿制白毫银针,可用透明玻璃或茶杯托,或紫砂茶具。
用茶匙拿出一点白茶,放在托盘上,让客人欣赏干茶的形状和颜色,从而激发他们对白茶的兴趣。
3.茶水安排:
一般一杯茶放3-5克。具体的茶量可以根据人数和个人口味来决定。
4.洗茶:
洗茶时动作要快,且茶叶不宜长时间浸泡在水中,以免茶叶中大量有效成分浸出而影响饮用效果。
5.渗透
将少许开水(85-95℃)倒入杯中浸泡约10秒钟。
6.泡茶:
用高冲击法将100-120ml沸水向同一方向冲洗。一般来说,白毫银针可以连续酿制4-5次左右,第二次和第三次酿制效果最好。第一次冲泡时间约为3分钟。当茶是黄色的时候,你可以喝它。第二次冲泡时间约为5分钟。后期冲泡时间可根据实际情况增加。
7.饮酒
将冲泡好的茶汤倒入杯中,稍凉。然后你可以闻到,享受和品尝茶。口感醇厚,香甜,回味无穷。
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