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与其他茶种相比,福建白茶具有悠久的文化历史、健康文化、生态文化、女性文化、时尚文化、和谐文化和审美文化。
福建白茶的特点
(1) 长期培养
从茶叶发展史上看,白茶应该是最早的茶,因为古人干制保存的茶是白茶的生产方法,这与今天白茶的萎凋过程相似。
最早的白茶文献是宋徽宗赵骥的《大观茶论》。它记载了白茶是一种不同于普通茶的茶。它的用途不同于普通茶叶,叶子薄,偶尔出现在悬崖和森林中。但这里提到的白茶与现在的白茶制作方法不同。
白茶的生产历史始于150多年前,最早由福鼎县创造。1857年左右,福鼎发现大白茶后,1885年用大白茶的芽制成银针。
白茶的历史从福鼎开始,后来传到水鸡,再传到政和。根据茶的种类,先有白毫银针,后有白牡丹、贡眉、寿眉;先是小白,然后是大白,再是水仙白。
(2) 健康文化
白茶清凉爽口。过去,东北农村普遍使用冰糖炖白茶来消暑燥热,治疗牙痛、便秘等疾病。在福鼎等白茶产区,老白茶被用来治疗儿童麻疹和发烧。
现代医学表明,白茶具有最全面的保健作用,特别是在降血压、降血脂、降血糖、抗辐射、抗氧化、抗肿瘤三个方面。
美国哈佛医学院科学家布可夫斯基博士发现,喝白茶可以使人体免疫细胞分泌的干扰素增加5倍。
根据米尔顿·希芬伯格博士的最新研究,白茶提取物可以防止葡萄球菌感染、链球菌感染和肺炎等细菌的生长。
(3) 生态文化
福鼎生态环境优越,非常适合白茶的生长
2.福鼎地势西北高东南低。除沿海少数低山低平原外,福鼎海拔500-800米,甚至超过1000米。太姥山分布在境内的东北部。
3.福鼎白茶种植区主要土壤类型为红壤、黄壤和菜壤,有机质丰富,非常适合白茶生长。
福鼎旅游资源丰富。风景旅游集山地和海川岛于一体。有登山探洞、宗教朝圣、文物考古、海岛观光、海上垂钓、九里漂流、沙滩游泳、休闲度假等旅游项目,是国家重点风景名胜区,背靠山海。山和海构成了山和海的壮丽景色。良好的生态环境为白茶文化增添了自然的色彩。
喝白茶,可以感受到回归自然的感觉。在清新的白茶味道中,您可以到高山茶园旅游,与大自然亲密接触。
(4) 女性文化
1.纯洁女性的象征。白茶清新淡雅,温婉洁白,像一个天真无邪的女孩,与生俱来的女人。
2.纯洁爱情的象征。白茶象征着女人的忠诚和纯洁的爱情。
记得有位女士说过:女人喝茶要喝一定的文化底蕴,女人要有女人的风度、女人的风度,而喝白茶就是这些品质的载体
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