请正确饮用你手上的白茶！

白茶知识 2021年10月27日 16:00 471 白茶

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新白茶的饮用方法有杯法、盖杯法、壶法、大壶法和煮法。在新白茶的五种饮法中，除了煮茶法和大壶法外，其他饮法都是新白茶的正确饮法。

1.玻璃冲泡

先用温水烫杯子，一是把茶杯洗干净；二是避免正式冲泡时因受热和玻璃破裂。然后把茶放进杯子里，在杯子里冲泡白茶。重量可以控制在3G。用这个量泡出来的白茶，味道和口感都是最好的。通过加热杯子，摇动杯子里的干茶，这样才能闻到香味。这是摇曳的香气，体验着干茶和草白茶的味道。

润茶：在上述适当温度下倒入开水，盖上干茶适量，轻轻转动玻璃杯浸泡茶叶，然后迅速倒出水沥干。

冲泡：用水，沿杯壁轻轻倒入杯中即可七饱。

饮用：等一分钟后再喝，喝到茶水刚盖住茶水，再加水，以保持几杯茶的口感。

优点：携带方便，操作简单，适合在家旅行、办公或饮酒缺点：只有一个人，不适合娱乐。

2.盖碗冲泡法

温水杯：将盖好的碗用开水洗净，一是卫生洁具，二是便于放入干茶后下一次摇动和闻味。

茶：一般来说，白茶是在110毫升的盖碗里冲泡的，5克干茶就足够了。

摇香散味：入茶后，借助碗的热度，刺激干茶的香味，可以细细品味茶的香味，以及是否有异味和杂味。

润茶：将茶叶洗净，使茶叶苏醒，又称温泡，用上述适量开水冲泡（不同白茶冲泡水温不同），泡白茶后，迅速出汤，先喝茶不喝。

然后，不要急着加水，可以等几秒钟，等茶叶苏醒，这是用润茶的方法慢慢苏醒的。

冲泡：不同的白茶用不同的水温，沿盖碗边缘慢慢倒，水一定要低，不能冲到茶叶上，否则会损害白茶的口感。

白茶正确喝法

优点：这是最常用的冲泡方法。它不仅适合单独饮用，也适合与两三个朋友聊天时分享。在这种轻松愉快的气氛中，茶的味道更香了。

缺点：这对爱喝茶的人来说是个挑战。如果冲泡时间短，茶的味道很淡。如果冲泡时间长，茶会很苦，所以冲泡时间很重要。

3.白茶紫砂壶冲泡

适合：白茶饼、陈年白茶

冲泡方法：选择自己喜欢的紫砂茶壶，取茶叶7克，再用开水冲泡。

优点：口感甘甜，柔软醇厚。

缺点：香气不如新茶和新茶。这样说这些特点并不容易。

以上冲泡方法都是引进新的白茶冲泡方法。新白茶不同于旧白茶。老白茶沉淀后就老了。最适合煮沸饮用。当然，这是在一定条件下；新的白茶更精致，最好在有盖的碗里喝。