云南白茶和福建白茶，它们之间的区别在哪里？

白茶知识 2021年10月28日 11:18 482 白茶

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云南白茶和福建白茶的区别

近年来，除了普洱茶，白茶是最受欢迎的茶。白茶是六种茶之一。在六种茶中，它不仅最大限度地保留了茶的性质，而且具有饮用和收藏的价值。说起白茶，很多人都会想到福建白茶，但云南白茶的出现并不是福建白茶的普及。云南白茶和福建白茶有什么区别？我认为有几个方面。

云南白茶与福建白茶的四大区别

一。起源

1.福建白茶主要产于福建福鼎、政和等地，白茶生产大多来自福鼎。2005年，福鼎市被国家林业局和中国茶叶学会命名为中国白茶之乡。获得国家商检局原产地地理标志使用权和国家工商行政管理总局认证商标注册权。

2.云南白茶主要产于思茅和临沧。景谷大白号是云南最早的白茶，也是白茶的上品。景谷的扬塔大白茶已有160多年的种植历史。它曾向朝廷进贡。是著名的龙须贡茶。1981年，大白茶被评为云南八大名茶之一，被列为地方名茶，1989年出版的《中国农业百科全书》茶卷收录。

二。外观

结果如下：1.福鼎白茶色泽翠绿，叶片正反面色差不明显，芽头短而粗，肥而密。

2.云南白茶的特点是叶色红白，色差明显，芽尖，毛短。

三、过程

白茶的生产过程不需要烤卷，只需要经过萎凋、烘干、加工。使外观更完整。福鼎白茶的加工工艺为：采摘、摊铺、萎凋、晒干。云南白茶的工艺比较简单。它们大多是在阴凉处萎凋干燥而成的。在有背光的房间里，新鲜的树叶铺在竹席上风干。

云南白茶和福建白茶的区别

福建白茶，一年是茶，三年是药，七年是宝。老白茶有陈、枣、瑶、浩的香味。汤又浓又醇。经过冲泡，新百茶香气纯正清新。

云南白茶一般只有2至5年，在此期间香气会随着时间逐渐减弱。云南白茶的香气为花香和兰花香，口感甘甜，体液强，耐冲泡性强；比福建白茶好。因为工艺不同，云南白茶的新鲜度不如福建白茶，各有各的优势，所以不能单独说。

综上所述：白茶是一种技术，它不是专门在某一地区生产的茶，这是一种误解。白茶是一种微发酵茶，是最原始、最自然的独特工艺，还具有清热降火的功效。