白茶的冲泡，考验一个人的沏茶能力!

白茶知识 2021年10月28日 13:10 560 白茶

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据估计，冲泡白茶是最特别的。不同的类别、不同的年份、不同的器具、不同的对象，甚至不同的需求，相应的冲泡方法也不尽相同。

白茶的冲泡方法

盖碗泡泡的常用方法

取5-7克白茶放入盖好的碗中，用100°开水冲下碗壁，第一个泡泡即可快速冲茶，第二个到第三个泡泡，坐杯时间一般为10-15秒。对于第4-6个泡泡，坐杯时间一般为15-20秒。这时，你会喝上一口口感不错的白茶。之后的每一个气泡，以第4-6个气泡为准。你需要考虑茶叶的水温、坐浴时间和泡阻，这将考验一个人的沏茶能力。

泡茶的方法——老白茶，煮后饮用

你为什么说只有喝了老茶才能泡茶？因为新茶因为茶多酚等物质比较多，新茶比较涩。因此，建议用老茶泡茶。寿眉3年以上，高级牡丹或银针5年以上。

泡茶时，取3年以上的老白茶约10克，放入茶具中，加常温水至8分钟满，煮的程度视茶汤的颜色而定，关键词是琥珀，你只需要煮琥珀，这种茶汤比较合适。

壶法：老茶壶冲泡，嫩茶杯冲泡

壶煮法很简单。最好用厚厚的老叶子。戳一把茶叶，约8-10克，放入壶中，用100°开水，直接冲泡，待凉后饮用。如果你需要继续煲茶，不要喝光第一壶里的茶，留下一点茶汤。这样，第二壶就能保持较好的口感和香气。

冲泡方法：老茶壶冲泡，嫩茶杯冲泡

白茶泡法

白茶的保鲜方法

1.干燥。储存位置应与墙壁和地面分开；储存区域应保持相对干燥，空气湿度应保持在40%-70%之间，长期不得超过70%。

2.通风。储茶空间的门窗可以常年关闭，使空间相对封闭，但也需要适当通风。

3.温度。室温保存，但避免温度过高或过低。

4.避光。茶叶储藏空间要避免阳光直射，可购买窗帘遮阳。

5.无异味。茶叶的保存环境是干净无味的，油烟、香水、化妆品、樟脑丸的异味会使白茶散发出异味。

喝茶是一种文化，也是一种习惯。坚持下去很重要，这是保持健康的最好方法。而且，越来越多的研究发现，喝茶的效果比很多保健品还要好，甚至不用药物！