白茶牡丹和寿眉的区别，都体现在哪里呢？

白茶知识 2021年10月28日 14:33 897 白茶

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白牡丹和寿眉，光看外表的不同，总觉得像春茶季节的两姐妹。白牡丹飘逸轻盈。当它在树枝上时，它被山风吹得摇曳，芽头和叶子轻轻地摇曳着。它真像一只会飞的燕子。至于春眉，比白牡丹更丰满，比秋眉更娇嫩。让我们来看看白牡丹和Shoumei的区别吧！

白茶牡丹与寿眉的区别

1.不同的采摘时间

白牡丹一般在春季清明前后采摘（采摘时间每年根据天气变化而变化）。刚刚经历了春雨滋润嫩芽嫩叶的时候，正是最娇嫩可爱的时候，便将它们做成了芬芳的白牡丹。

寿眉分为春寿眉和秋寿眉两种。和白牡丹一样，春寿眉也属于春白茶，是在古玉周围采摘的。在雨季，经过半年的栽培，茶树芽叶饱满，叶片细嫩。

从它的名字可以看出，秋寿眉属于秋白茶。通常，秋眉都是从立秋到寒露末采摘的。

2.外观不同

春天阳光温暖，茶叶中的叶绿素得以保存。叶绿素含量越高，天然叶片就会越绿。白牡丹制成后，叶子会比秋茶更绿。

因为白牡丹是清明节采摘的，茶叶才刚刚长出来。它没有暴露在阳光下，很少有大雨。因此，白茶的叶子非常细腻厚实，其中还含有大量的氨基酸、维生素和茶多酚。

春寿眉在顾雨附近采摘。就在春末夏初。山上布满了绿色的云，就像颜料一样。整棵茶树都染绿了。这时，嫩芽和叶子又嫩又绿。成品茶泡好后，春末夏初也充满了绿色。

除了颜色不同外，秋寿眉比春白茶长，所以茎粗叶大。

3.口味不同

因为白牡丹含有丰富的氨基酸，所以冲泡后，茶的味道自然甘甜爽口。

而春寿眉恰逢春末，氨基酸丰富，茶汤清新甘甜。春末夏初，带着一朵小荷花的清新，百花的甘甜，我只喝了一口。我觉得很清爽，一点也不粘。

但秋寿眉是秋天摘的。此时的白茶茎粗叶大，积累了丰富的糖分。在沸水中冲泡后，糖会慢慢溶入水中，所以秋寿眉茶汤的味道比春白茶浓、滑、醇。

3.不同的香气

由于采摘季节的关系，白牡丹的香味也夹杂着花香。花香仿佛有春天的味道。只要闻几口，似乎就能看到春暖花开的景象。

春末，不乏花香。此外，春寿眉吸收的一些草香使茶叶清新典雅。春寿眉和白牡丹都是春茶，花香四溢。冲泡后，啜饮一口，只觉香味在口中飘荡，久久不能散去。

秋天是水稻成熟和水果收获的季节。秋寿眉会在这个时候吸收各种香味。虽然没有春茶的青草香，但也有秋茶更为细腻的干草香，还有木香和毫香。酿制后，秋寿眉的香味可谓层出不穷，让人一点抵抗力都没有！

白牡丹和寿眉在口味和外观上各有特点。白牡丹的味道香甜，就像它的名字，牡丹花，国色天香。寿眉就像一对双子座，春天寿眉香甜爽口，秋天寿眉丰盈圆润。