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福鼎白茶的保存禁忌,都有哪些呢?

白茶知识 2021年10月28日 14:44 517 白茶
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福鼎白茶茶饼

福鼎有句话:福鼎白茶,一年茶,三年宝,七年药。福鼎民间流传着尧帝母亲用白茶治疗儿童麻疹的传说。由此可以看出,福鼎白茶可以长期保存,保存时间越长,其营养价值越高。相关介绍如下!

福鼎白茶饼的保质期

就福鼎白茶而言,不同白茶的存放时间往往不同。它的好坏取决于茶叶本身所用原料的等级和储存地点所决定的转化速度。

一般来说,普通的白茶在存放2到3年后就容易出口,因为它属于自然发酵,需要3年甚至更长时间才能出味。

福鼎白茶的保存禁忌

福鼎白茶是一种吸附性很强的茶。在潮湿闷热的地区,茶叶的转化速度自然较快,但容易产生发霉和堆积的味道;相反,在干旱地区,茶叶转化相对较慢,但口感较好。因此,对于白茶来说,更强调干燥储存,汤质纯正,无杂味,收藏价值更高!

福鼎白茶最佳饮用时间

1.第一次饮酒

白茶保质期

2.第二次饮酒

三年后,干库转化缓慢,白茶内质物质趋于稳定沉淀,甜茶醇厚逐渐显现。这时,白茶可以品尝到它的味道,感受到时间带来的缓慢变化。它甘甜、醇厚、细腻,瑕疵逐渐消失,茶的性质也变的温润。

3.第三次饮酒

十年后,白茶是最适合饮用的时期。茶叶已进入稳定缓慢的转型期。性质温和,口感醇厚,香甜可口,香气纯正,甜味滑润细腻,饱满饱满,老少皆宜。

如何判断福鼎白茶的年份

1、1-3年白茶

因为白茶是一种微发酵茶,刚出品的第一年白茶口感接近绿茶,而且口感比较淡,所以可能并不丰富。

但是白茶真是太棒了。它已经保存了两三年了。在贮藏过程中,茶叶内部成分慢慢变化,香气变老,汤的颜色也逐渐由杏绿变为杏黄或更深。饮用时,香气醇厚,口感逐渐柔和。

2.白茶3年以上

随着时间的推移,白茶的内容变得越来越醇厚。与清香共存的依然是白茶特有的清香。味道芳香,汤的颜色透明。

3、7-15年白茶

这一时期的白茶通常是以陈味的轻重来判断的。高档茶,会有红枣或中药,汤色透明。

对于这一阶段的茶叶,如果不能根据口感来判断,那么也要根据包装纸、贮藏条件来判断年份。而且,还不够准确。如果你想准确地判断,你需要与制造商的生产记录进行比较。

白茶保存禁忌

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