泡白茶，要掌握好白茶的茶水比例！

白茶知识 2021年10月29日 11:24 550 白茶

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白茶饼是在白茶变散茶的基础上蒸制而成，使茶变软，然后用不同的方法压制成糕、砖、珠、坨等不同形状。白茶粉、白茶饼，说到底只是白茶的不同形态，本质上都是白茶，那么如何制作白茶饼呢？

怎样做白茶饼？

1.水：泡茶是一门技术，做出好味道是更好的技术。首先，你应该有好的水泡茶。纯净水和矿泉水是首选。有人说井水会更好。如果是软井水，就可以。

2.要掌握茶与水的比例，如果是白茶饼，建议用开水冲泡。

3.茶水量应根据个人口味控制在6-8克。建议使用有盖碗、紫砂壶、煮茶壶等器皿。

4.取出旧白茶饼，用茶刀从侧面插入撬开，尽量不要打碎，取茶叶6-8克，放入盖好的碗中，烧开水。

5.首次冲泡时，先将茶叶洗净3至5秒，将茶叶倒入义杯中，再冲泡3至5秒。这样，经过两次冲泡，老白茶就可以得到放松，老白茶生产过程中的灰尘和杂物也可以得到清理，茶的精神才能得到充分发挥。

6.第一个泡泡10秒，第二个和第三个泡泡15秒，第四个和第五个泡泡20秒！五个左右可以用来冲泡茶壶喝。

忌讳白茶

不要喝浓茶。浓茶，不仅味苦，而且使血液稀释，心率加快。最好少放点茶。

别喝得太烫。太热会破坏茶叶中的维生素。长期喝热茶，还会损伤消化道和胃壁。

不要喝隔夜茶。隔夜喝茶，茶中的蛋白质已被细菌破坏变质，饮用后，会对身体造成伤害。

饿的时候不要喝茶。饿的时候喝茶会使胃液分泌异常，引起胃肠粘膜收缩，引起胃痛。

睡觉前不要喝茶。茶中含有咖啡碱、茶碱等，对中枢神经系统有兴奋作用。睡前喝茶容易失眠。

白茶泡法

以上是白茶饼的冲泡方法。一般来说，泡白茶饼的方法主要是在撬茶、时间、水温等方面，只要掌握这些技巧。另外，只有科学饮用白茶才能充分发挥其药理作用！