福鼎白茶你是喜欢春茶还是秋茶

白茶知识 2021年10月29日 15:42 424 福鼎白茶

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一年茶、三年药、七年宝这句话是所有接触福鼎白茶的人都会得到的入门级配方。新白茶是清香鲜香的口感，老白茶醇厚润滑的口感、舒适的香气和有益的功效一直深受消费者的喜爱。那就要议论白茶是春茶好还是秋茶好？一起了解了解。

福鼎白茶是春茶还是秋茶好

1.春茶在清明节前后的4月至5月初生产，不管是什么茶，春茶这一时期的白茶品质最好，叶软，芽心肥，毫毛白，浓密，茶体厚重，汤浓而爽口。

2.夏天的茶产于6月初至7月初。夏季，由于温度高，出芽快，夏茶芽心薄，叶质硬，茶体淡，汤薄和青涩很重。由于质量原因，福鼎茶厂都不会生产夏茶。

3.秋茶从七月下旬到八月下旬。大多数茶叶企业在春季采摘后会将茶树整顿，用这种方法生产的秋茶质量不亚于春茶。

白茶是什么茶

白茶的历史已经有200年左右，最早由福鼎县发现，茶树品种繁多；福鼎大白茶是一种很好的制茶原料，它的茶芽和叶子上都覆盖着白色毫毛，起初，白茶是由这种茶制成的。为什么是白色的？这是因为人们采摘了嫩芽和叶子，叶子背面有许多白色毫毛，它们在制作中不炒或揉捻，在阳光下晒干或用慢火烘干，因此可以完全保留在茶的外观中，这就是为什么它是白色的。