为什么要收藏白茶？

白茶价格 2021年06月04日 16:25 621 白茶

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新制作而成的白茶茶身披满银毫、芽叶完整、香气清鲜、汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘。这样说来似乎已经非常优质了，那么为什么还要进行收藏白茶呢?

1、品质的转化

白茶叶片在不断转化的过程中慢慢深度发酵后则呈黑色，其过程由褐色、黄色演变而来，但依然能从茶叶上辨别出些许白毫，甚至有的会出现些许金毫夹杂其中。汤的颜色会从杏黄色变成金黄明亮，橘红色甚至酒红色，形成糯香、荷叶香、药香或枣香。能提高茶叶耐泡程度，煮饮起来更加甜稠顺滑，香气浓郁。

2、陈年的老白茶的提升

说起收藏白茶，最常听到的一句话是一年茶、三年药、七年宝。白茶越陈它的保健价值也就相对越高。根据贮藏年份的延长，陈年的老白茶在降血糖、抗炎症、修复酒精肝损伤和调理肠胃等方面将疗效更佳，比新制的白茶效果更好。

3、白茶价格质量的保证

老白茶既然那么好。那么直接购买老白茶不就好了吗？虽然茶商手里直接收藏，能节省很多麻烦,但如果直接购买老白茶的话，其代价将远远高于新白茶的价位，若是不相熟的人可能会难辨是非,极有可能得到的是做旧茶或储存时间不明朗的情况。所以在条件允许的情况下，自己收藏还是更加实惠稳妥。

4、精心养茶的乐趣

再者来说，收藏白茶并不是随随便便操作的事，光照、气味、温度、湿度等等这些因素都可以直接影响它的转变程度。可以在用心护理的过程中，慢慢感受到养茶的乐趣。当我想到以后能喝到收藏多年的老白茶，心里自然有成就感和满足感。多么有意义的事情。

放置数年的白茶透过这些陈茶，能帮你忆起过去的漫漫时光，如果你有上好的白茶，那就自己收藏一些吧。

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