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说起白茶,福鼎应该是很多人的第一反应。福鼎是中国最大的白茶产区,白茶品质也是白茶之首。但福鼎如此之大,不同地方出产的白茶质量也不尽相同。说起福鼎白茶,我们不得不说磻溪的仙铺村。懂白茶的人应该知道,中国白茶属于福鼎,福鼎好茶在磻溪。被云山和翠兰环绕,自然的城市被两边包围,形成了许多安静的村庄,就像桃园洞一样。仙铺村位于福鼎市西南部,霞浦县与柘荣县交界处。在古代,它是长西和阜宁的首都。福鼎是目前唯一被评为国家历史文化名村的村庄。这里的白茶有什么特点?
仙铺村白茶特色
1.白毫银针
白毫银针是用大巴茶或水仙的肥芽头制成的。它有一个单一的脂肪芽,充满了白毫,直如针,白如银。这是最高等级的白茶。
2.白牡丹
白牡丹是由大白茶树或水仙属植物的短芽新芽和叶片的一个芽或两片叶制成。它以绿色的叶子和银白色的芽而闻名,芽看起来像花。在冲泡之后,绿叶保持着嫩芽,如第一个芽。
3.贡眉
4.寿眉
寿眉是以白茶命名的,它是用菜茶的芽和叶制成的,看起来像老人的贡眉。这是白茶的最低等级。贡眉和寿眉的区别在于贡眉的叶子较小,花苞较多。
5.新白茶
新白茶是用福鼎大白茶和福鼎大毫茶的鲜叶制成的。新白茶经冲泡后,外观挺拔,芽壮均匀,叶白叶脉翠绿。新白茶的品质优于新白茶。新白茶的品质优于新白茶。
仙铺村白茶的冲泡方法
1、杯泡法
如果一个人喝白茶,他可以在一个杯子里冲泡。取200ml大杯,取白茶5g,用90度开水,先温热闻味,再用开水直接冲泡,一分钟后饮用。
? 2.盖碗法
如果是两个人喝白茶,可以在碗里盖上3G的白茶,放在中间的碗里,用90度开水加热,闻一闻。然后,像功夫茶的冲泡方法一样,在前45秒之后,每泡20秒,这样你就能尝到非常新鲜的味道。
3.壶泡法
如果三到五个人喝白茶,你可以在一个壶里泡。泡白茶的最佳选择是中型紫砂壶。取白茶7-10克放入壶中。用90%的水湿润后℃ 开水,100%浸泡℃ 开水。你可以在45-60秒内喝完。这样,你就可以品尝到纯净和醇厚。
4.大罐法
5.饮食
煮饮是喝白茶最特殊的保健方法,也是人们常用的秘方。加入15克老白茶加清水,煮3分钟,滤出。冷却到70度后,加入一匙蜂蜜或冰糖。喝热的。你会感到轻松和平静。您可以感受到神奇的效果,口感醇厚奇特。
另外,白茶属于微发酵茶,在很大程度上保留了茶中的营养成分。白茶含有多种氨基酸,具有解热、祛暑、解毒的功效。
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