喝寿眉茶，我们会变健康吗？

白茶知识 2021年08月15日 14:30 439 白茶

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寿眉茶冲泡方法

寿眉茶的品质很特别。它除了口感浓郁清新，香气持久之外，还有两个特点：叶子鲜艳，叶脉翠绿。冲泡后，可以看到南山寿眉茶在杯中的美丽姿态。了解冲泡方法非常重要，相关介绍如下！

寿眉茶的冲泡方法

准备酿制寿眉的器皿，将开水倒入玻璃壶备用；往茶杯里倒一点开水，双手握住茶杯，转过来把水倒进茶杯里。把茶具一个一个地擦干净。取一茶匙南山寿眉放入茶莲中。然后在每个杯子里放3克左右的白茶。赏南山寿眉鲜，叶形似兰花，果肉洁白如玉，叶脉翠绿，清新宜人。

提起冲泡壶沿杯壁将水冲入杯中。水量大约是杯子的四分之一。其目的是浸泡茶叶，使其初步展开。左手握住杯底，右手握住杯子，顺时针轻轻转动杯子，使茶叶进一步吸收水分，充分发挥香气。香味持续约0.5分钟。冲泡时，您可以享受茶杯里上下旋转的茶水。水量应控制在杯子的三分之二左右。冲泡后静置2分钟。

用茶盘把刚切好的南山寿眉送给客人。品尝寿眉，先闻到香味，再看汤的颜色和杯中上下浮动的玉白色透明嫩芽和叶子，再品尝回味的甘甜。

寿眉茶主要产于福建省建阳县。建瓯、蒲城等县也生产白茶，占总产量的一半以上。

寿眉白茶的品质特征

优质寿眉茶色泽绿，汤色橙黄或深黄色，叶底均匀、柔软明亮，开叶主脉呈红色，滋味醇厚鲜美。采摘的标准是从一芽二叶到一芽二叶或三叶，并要求含有白毫。寿眉茶不是油炸和揉捏的，只有萎凋和烘焙两个过程，但过程不易掌握。

喝寿眉白茶的效果

寿眉茶具有抗癌、防癌、防暑、解毒、治疗牙痛等功效，特别是老白毫银针可作为麻疹患儿的退烧药。

注：

白茶品质特征