这个季节喝白茶好不好？

白茶知识 2021年10月29日 17:36 465 福鼎白茶

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福鼎白茶，这四个字深深映如茶友的脑海，喜欢它的纯净，喜欢它的鲜爽，喜欢它的醇厚，喜欢多变的香气，最最喜欢它带给我们后期的是惊喜。今天就来看看白茶适合在什么季节喝最好呢？

白毫银针适合春季饮用

白毫银针在白茶品级中名列前茅，品质最好。早春采摘的鲜嫩单芽具有较高的营养价值。游离氨基酸含量一般在6％以上，最高的都能达到9％。春天的白茶都是经过一个冬天的冬眠，累积能量，在新鲜茶芽针中，抗氧化剂（如茶多酚）也特别活跃。采摘后不炒不揉捻，主要靠太阳的萎凋，避免像绿茶一样因加热而造成大量茶多酚的损伤。所以白毫银针适合春季品尝，您可以喝到最正宗的白毫银针茶，并且可以最大程度地保留其营养价值。

白牡丹适合夏季饮用

白牡丹茶清凉，适合夏季饮用。它具有润肺清热的作用，夏天喝白牡丹也有预防中暑，降火气的作用。冲泡后的汤色杏黄色，清透明亮，茶香清香清新，啜饮一杯可以散热，让人感到快乐和放松。此外，茶叶富含人体所需的茶多酚、氨基酸、矿物质等微量元素，具有生涎止渴、清肝明目、醒脑解毒利尿、去脂消肿、减肥美容等多种功效。可以说是最健康的饮料。

寿眉适合秋天饮用

寿眉产量占据白茶产量一大半以上，采摘时间很长，它的生长周期比白毫银针和白牡丹久，被阳光和雨水滋润的时间也更长，内含物也是很多，具有更强的保健功效。秋天是干燥的，喝点寿眉这无疑是一个很好的选择。

新工艺白茶适合冬天饮用

在寒冷的冬季，适宜饮用新工艺白茶。新技术的白茶不同于传统的白茶，它增加了两个过程的轻发酵和轻揉捻，这是为符合茶友们研制的新产品。虽然它的底韵与白茶相似，但味道会更加醇厚，质量与乌龙茶相似。因此，在冬季饮用新工艺白茶更为合适。

福鼎白茶的营养价值

福鼎白茶它被称为茶中的珍品。白茶是一种自然发酵的茶，成品茶被白毫覆盖，呈银白色，因此被称为白茶。由于它属于自然发酵，又保留了天然的营养，因此越来越受到世人的青睐。

经生化测定，氨基酸含量很高，最高可达9％，是普通绿茶的3～4倍；酚氨比仅为1.6～2.3，茶多酚含量为10％～14％。这种罕见的高氨低酚现象也是白茶芽香气浓郁、味道鲜美的生化基础。高含量的氨基酸，特别是茶氨酸，有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而提高人体对外来侵略的抵抗力。多喝白茶当然更有利于抵抗病毒的侵袭，对改善记忆力、降血压、减肥、防暑降温、排毒、治疗牙痛有明显作用。

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