盖碗冲泡老寿眉茶，好喝吗？

寿眉茶有别于其他茶的口味，清新醇厚，香气淡雅，叶透明，叶脉翠绿。因此，掌握正确的寿眉茶冲泡方法，可以使茶的口感更好。那么，如何用盖碗泡寿眉茶呢？让我们看看。

盖碗泡制寿眉茶的方法

器皿：盖碗、茶杯、茶杯、茶莲

制水：纯净水（山泉最好）

制茶：寿眉

（1） 酿制寿眉的水温为95～100℃。

（2） 一般来说，泡制寿眉的茶水比是1:50，一般来说，一克茶需要50毫升的水。

冲泡步骤：

第一步：暖杯洁具



第二步：喝茶

将准备好的寿眉放入盖好的碗中，茶量可根据自己的口味调节。

第三步：润茶

沿盖碗壁加入95~100℃的热水，将茶叶湿润30秒，然后煲汤（由于寿眉的叶子比较扁平，制作过程中干茶的含水量较低，建议将茶叶湿润30秒，这样干叶就可以再次充分浸泡，有利于茶叶中物质的均匀渗出，散发出天然的香味。）

第四步：冲泡

倒水时，沿盖碗边缘注射，等待约30秒产生汤，然后将每个气泡延长5秒。

注意：用盖碗冲泡七、八次后，茶的味道可能会变淡一些。这时，你可以把寿眉放进陶罐里继续喝。

喝寿眉茶须知

白茶的用量一般为每人每天5克，不适合老年人饮用。其他茶也是如此。如果你喝得太多，事情就会反其道而行之。相反，它不会在保健方面发挥作用。这里还提醒大家，肾虚虚弱、心脏病伴心动过速、严重高血压、严重便秘、严重神经衰弱、缺铁性贫血的人，不宜喝浓茶或空腹喝茶。否则，可能引起茶水中毒。