老白茶饼，是怎么制作出来的？

白茶知识 2021年10月30日 11:13 572 白茶

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众所周知，白茶是我国历史悠久的名茶。为方便储运，在泡白茶时，常将其制成各种形状的压茶。与散装茶相比，压制茶在冲泡时更具特色。那么让我们来看看如何制作老白茶蛋糕？

老白茶饼的冲泡步骤

1.备件

准备茶具和白茶饼。

2.暖壶涤纶

将开水放入茶具中，主要起到暖壶暖杯的作用，可同时洗涤茶具。

3.茶

把白茶放进壶里。

白茶冲泡步骤

开水入壶，迅速倒出醒茶（新茶温度应较低，90-95度为宜）。

5.泡茶

根据实际情况掌握冲泡时间。

6.茶

将壶中的茶汤倒进合理的杯子里，保持茶汤均匀，然后均匀地分成小杯。

老白茶饼的冲泡方法

1.杯泡法

适合一个人单独喝酒。用200ml透明玻璃杯，取3-5克，用约90度开水。先把茶洗干净，闻一闻。然后用开水直接泡白茶。冲泡时间可根据您的口味随意控制。

2.盖上碗

适合两个人喝。取3G福鼎白茶，放入有盖碗中。用90度开水冲泡茶叶。又暖和又香。那就像功夫泡茶法。第一次冲泡时间是30-45秒，然后每次都会减少。这样，就可以品尝到福鼎白茶的新鲜味道。

白茶冲泡方法

适合三五个人聚在一起。是最好的大肚紫砂茶壶茶具或大容量优雅茶杯。取福鼎白茶5-6克，用约90℃开水洗净，闻一闻，45秒后饮用。

4.大罐法

适合集体饮用和长期饮用。取白茶10-15克放入大瓷壶中，用90-100℃开水直接冲泡。饮用后，它会储存水。白茶具有耐冲泡、搁置时间长、口感淡雅醇厚的特点。从早到晚都可以喝。适合家庭夏季饮茶。

5.饮食

适合保健。将10克陈年白茶用清水泡3年以上，煮3分钟至汁液浓缩，滤出茶叶，待70℃冷却后，加入大块冰糖或蜂蜜，趁热饮用。通常用于治疗咽喉炎、发热和适应症。味道醇厚而奇特。

以上是老白茶饼的制作方法。一般来说，与散装茶相比，老白茶的冲泡最重要的是水温和冲泡技巧。在冲泡之前，你需要正确地撬动茶叶。你只需要掌握这些步骤，然后就基本没有问题了！