老白茶的清香，要怎么样冲泡出来？

白茶知识 2021年10月30日 11:56 538 白茶

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近年来，白茶越来越受到茶友的欢迎。白茶的中道是味道适中。它既有岩茶的花香，又有红茶的香醇、绿茶的清香、老白茶的清香。那么，如何正确泡白茶呢？

四种白茶的正确冲泡方法

爱茶人士都知道，要想品尝到好茶，不仅需要通过茶叶质量标准，还需要掌握正确的冲泡方法。只有这样我们才能泡出味道醇厚的好茶。福鼎白茶可分为银针白茶、牡丹白茶、贡眉白茶、寿眉白茶等。对于茶来说，冲泡是非常重要的。即使是优质的白茶，如果冲泡方法不正确，也会在很大程度上失去茶汤的最佳口感。

新松白茶和白茶芽的初始温度为85℃，水温可根据茶叶的粗糙度提高3-5度。泡新茶或茶芽时，避免将水直接倒入茶叶中，并沿杯壁倒入热水。对于陈茶，也就是3年以上的白茶，可以冲泡，也可以用开水煮。

一。白茶杯的冲泡方法

适用于：银针白茶、白牡丹茶、老白茶

冲泡方法：用约3G的白茶，放入玻璃杯或保温瓶中，然后直接将90℃的水倒入容器中。一会儿，我们可以喝茶了。

优点：携带方便，操作简单，适合在家旅行、办公或饮用。

缺点：只有一个人，不适合娱乐。

2.如何用白茶盖住碗

适用于：新白茶、银针白茶、白牡丹茶

冲泡方法：用白茶5g，用85℃水慢慢冲泡。

优点：最常用的冲泡方法适合与两三个朋友分享。在这种轻松愉快的气氛中，茶的味道更香了。

白茶泡茶

3.白茶紫砂壶的冲泡方法

适合：白茶饼、陈年白茶

冲泡方法：选择自己喜欢的紫砂茶壶，取茶叶7克，用开水冲泡。

优点：口感甘甜，柔软醇厚。

缺点：香气不如杯子和新茶。

白茶煮法

老白茶，尤其是老寿眉茶，更容易产生药味！老白茶适合中老年人饮用，具有很高的药用价值。老白茶有四种冲泡方法

1、水煮法：这是福鼎古老的传统烹调方法，主要用于解热解热。先把茶和水按比例放入壶中，煮一大壶水，然后把壶放进壶里，盖上壶盖煮，就像在水里炖燕窝一样。这样，老白茶就容易产生药用香味，而且药用效果也是最大的。

2.冷水法：取干茶5-10克，并适当减少饼茶用量。先将茶叶放入壶中，加入500-1500毫升冷水，然后用高火煮开，再用小火煨开，2-3分钟后饮用

3.热水沏茶法：当水温在85度左右时，放入干茶，转水煮沸，慢慢煨煮，3分钟后饮用。

4.先煮后煮：先在盖好的碗里煮五六次，然后将叶底移入沸水壶中继续煮，或再煮三次。

需要注意的是，每次出汤不要做，要留一些汤底，大约是母汤的1/2或1/3，这样可以很好地承接每种茶的味道。中间加开水！

这些是白茶的各种冲泡方法。如何泡好茶，还要根据自己的口味、经历得到最适合自己的好茶。

另外，白茶的生产工艺相对简单，保留了天然风味。如果储存得当，黄酮等成分可以增强毛细血管的抵抗力，提高血管的通透性和载血能力。现代生活富裕后，特别是对许多患有高血糖、高血脂等丰富疾病的人来说，健康合理地饮用老白茶有着非常好的保健效果。

白茶温度