十年的老白茶，究竟是什么口感呢？

白茶知识 2021年10月30日 12:20 742 白茶

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十年白茶的味道

老白茶口感纯正干净，纯度是白茶生产工艺的重要指标。萎凋的环境是否卫生，方法是否正确，时间是否合适，贮藏环境是否理想，都可以从茶汤的纯度来考虑。甜是旧白茶最简单和最直观的方面。品茶时，首先能闻到的是茶的香味。一口好的老白茶，在茶汤进口前就能闻到甜香。经过长时间的氧化，老白茶的青涩外观褪去，甜味明显。进口茶汤时，你能感觉到老白茶的甜味在嘴里蔓延。

老白茶的贮藏方法

首先，白茶存放在罐子里

茶叶存放在茶叶罐里以防压碎。铁罐是茶罐的最佳选择，其次是铁罐和纸罐。

第二：木炭储存法

取适量木炭装入小布袋，放入茶叶罐底，再将包装好的茶叶分层放入罐内。在密封罐口，木炭应该每月更换一次。

第三：热水瓶储存

白茶口感

第四：白茶应低温避光保存

因为，在高温条件下，茶叶成分的化学变化加快，使品质老化加快，而光照引起茶叶成分的光化学反应，使品质失去原有风格。

老白茶贮藏注意事项

老白茶怕潮、怕光、怕异味。因此，老白茶的保存要注意六个方面。

抗压力：老白茶干燥易碎。

防潮：环境干燥，相对湿度降低20%。

封口：老白茶中的许多物质会自动氧化，影响质量。

（5）防臭：老白茶吸附力强，气味无法去除。

防高温：温度控制在5-6度℃ 防止变质

以上是关于老白茶的味道。有研究发现，在一些地方，正常储存的老白茶比新白茶具有更突出的特点。但是，市场上的老白茶数量有限，很难区分。因此，必须掌握老白茶的特点。