冲泡白茶,有几种方法呢?
泡茶是一门艺术,也是一种技巧。只有采取正确的沏茶方法,才能生产出真正的茶味,茶汤的味道才会更好。白茶是一种值得喝的茶。它有很高的药用价值和许多好处。那么,白茶有几种冲泡方法呢?让我们看看。
白茶有几种冲泡方法
不同的茶有不同的冲泡方法。白茶的冲泡方法可分为五种不同的形式,如杯冲泡法、盖碗冲泡法、壶冲泡法、大壶冲泡法和煮饮法。
1.杯泡法
用杯冲泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g,用90度左右开水冲泡,先将茶叶洗净,温热闻味,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口味随意控制。
2.盖上碗
取白茶放入盖好的碗中,用90度开水洗净,温热后闻一闻,再像功夫茶冲泡法一样浸泡30-45秒,然后每次逐渐减少,这样才能尝到福鼎白茶的鲜味。
3.壶泡法
大渡口紫砂茶壶是最好的茶壶或大容量优雅的杯子。取福鼎白茶5-6克,用约90℃开水洗净,温热闻香,45秒后饮用。特点:醇厚。
4.大罐法
5.饮食
适合保健。将10克陈年白茶用清水泡3年以上,煮3分钟至汁液浓缩,滤出茶叶,待70℃冷却后,加入大块冰糖或蜂蜜,趁热饮用。通常用于治疗咽喉炎、发热和适应症。味道醇厚而奇特。还有一种夏季冰饮后,别有一番风味。
喝白茶的注意事项
喝白茶,不要太浓,一般150毫升水配5克茶就足够了。水温应在95℃以上,首次浸泡时间约为5分钟。过滤后,将茶汤倒入杯中饮用。第二个泡泡只要3分钟,就是用泡泡做饮料。一般来说,一杯白茶可以冲泡四五次。
白茶性寒性凉。对于胃热者,可以空腹适量饮用。胃中立,随时饮用,胃寒者饭后也会饮用。但正常情况下,白茶不会刺激胃壁。
喝白茶的器皿不太讲究。可使用茶杯、茶杯、茶壶等。如果用功夫茶的饮茶套和冲泡方法,效果肯定更好。
白茶的用量一般为每人每天5克,不适合老年人饮用。其他茶也是如此。如果你喝得太多,事情就会反其道而行之。相反,它不会在保健方面发挥作用。这里还提醒大家,肾虚虚弱、心脏病伴心动过速、严重高血压、严重便秘、严重神经衰弱、缺铁性贫血的人,不宜喝浓茶或空腹喝茶。否则,可能引起茶水中毒。
如何品尝白茶
(1) 颜色观察:白茶的鲜叶越软越饱满,白度越强,干茶越金黄,品质越高,越高贵。
(2) 气味:嫩香是大山乌白茶的特色之一。无论是干茶还是冲泡茶汤,嫩香味越浓,持续时间越长,品质越高。
(3) 享受奇迹:用95摄氏度左右的开水冲泡,不要盖上盖子。三分钟后,白茶舒展开来,变成了玉白色。叶子薄而透明,叶脉翠绿。叶底完整均匀。它看起来像一块块玉石在跳舞。白玉是卧底,汤是鲜绿色的。在这个时候,白茶的独特特点是纯净美丽。
(4) 品尝:当茶汤凉到可以品尝时,口感清新,唇齿清香,达到最高境界。
(5) 加水:当茶汤达到杯子的三分之一时,加入开水再次饮用。一般以喝三次为宜。
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