白茶用盖碗如何冲泡？

白茶的泡法 2021年11月02日 09:55 436 福鼎白茶

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其实茶可以说是一种食物，与药物和食物有着相同的起源。白灼，可以是原滋原味的白茶；清炒，可以是香味浓郁的绿茶；焖炖，可以是浓厚沉静的黄茶；碳烤，可以是口感浓重的青茶；腌制，耐久醇厚就是黑茶。每种茶都有着它的味道，但是泡法都差不多，那么，白茶用盖碗如何冲泡？

白茶用盖碗如何冲泡？

盖碗冲泡白茶，5克。在早上和晚间泡茶时，可以减少到3克。味道清淡，对身体有益。如果有很多人喝茶，就用大盖碗，茶量可以调整到7克。

盖碗准备好后，先热水温杯，然后泡茶。泡寿眉不用太讲究，因为寿眉茶梗多，价格不高，没什么药注意的。泡白牡丹和白毫银针时就要注意，尽量不要将水直接冲到茶叶上，这样会破坏茶叶的香味。你可以让水沿着杯壁，这样就不会伤害到茶了。

把握汤有两个要点，一个是时间，另一个是沥干，这与味道密切相关。主要是因为这个原因，相同的茶和水是由不同的人泡出的，味道也有很大的差异。一般来说，洗茶和出汤的时间越早越好。然后，随着泡数的增加，出汤的时间会越长。白牡丹的前几泡被控制在10秒到15秒之间，接下来的30秒。因为茶很嫩，泡久了会有苦味。寿眉15到20秒就可以了。它不仅能让叶茶打开，而且口感好而不苦。前几泡的出汤时间对后续泡沫阻力有影响，应引起注意。此外，将白茶浸泡在盖碗中。汤出来后，尽可能地把茶汤沥干，下一个泡沫的味道会更好。