白茶的收藏价值有这些原因

白茶功效 2021年11月02日 16:19 520 福鼎白茶

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喜欢福鼎白茶是因为它可以存放时间越长，其健康值越高，像绿茶红茶存放时间太短暂了，重点没有什么收藏价值。

白茶因为老化后，随着茶多酚的不断氧化，茶多糖的含量逐渐增加，茶多酚的含量相对减少，具有良好的保健作用。经过7年的沉淀，老白茶的健康价值一直很高。

白茶的收藏价值

1、转化后期口感提升

因为白茶不杀青，它保留了酶的活性，这些酶可以在老化过程中有效地转化和分解。所以我们说白茶是活茶，这种转化和分解会体现在汤感、香气、甜味等方面。

例如，新茶白牡丹是新鲜纯净的，经过今年的陈化，白牡丹会有明显的汤感，还有醇厚感，而且入水后的香气非常明显。茶的性质由微凉变为温和。饮茶乐趣的增加必然会为更高的价格提供基础。

2、养生功效显著提高

我们很少讨论白茶的保健价值，以免神化白茶的药用价值。毕竟，白茶的性质和药性之间的争论非常激烈。根据我们自己的经验，白茶，尤其是老白茶，专业人士早就研究提取白茶物质，明确有明显的保健价值。

例如，如果你喉咙痛，你可以用老白毫银针炖冰糖，它会有神奇的效果。例如，寿眉老白茶有明显的降血糖作用。另一个例子是白毫银针的抗消炎作用，等待在白茶储存期间，这些效应将显著增加。

3、年份不可再生造成的稀缺性

年份是不可再生的，白茶的年产量是固定的，没有必要担心具体的数字。有一点非常清楚，白茶在市场流通过程中会逐年减少，疯狂消费就会造成老白茶的稀缺，而现在白茶产业的发展势头，对于老白茶的呼声也在上升。因此，白茶的价格上涨不可避免（前提是：这款茶的料子、工艺、保存没有问题）。

此外，白茶在储存时必须保持密封状态，并应置于干燥、无味和避光的环境中。此外，在储存白茶时，尽量将大量白茶放在一起，这将有助于白茶的老化，并增加其所含活性酶的数量。白茶在保存过程中，应避免接触有刺鼻气味和强光照射的食物。

喝老白茶的效果

老白茶中的茶多酚具有清热降火的作用。夏、秋、冬季容易上火，容易干燥，这个时候饮用非常好；老白茶中所含的黄酮类和儿茶素具有杀菌消炎作用，能有效抑制病毒在体内的快速扩散，增强人体免疫力；白茶中的黄酮类化合物不仅可以降低血压，对中老年高血压患者有益，而且是一种天然抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，保持皮肤弹性。

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