白茶应该怎么冲泡呢？

白茶的泡法 2021年11月04日 10:39 513 福鼎白茶

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新手茶友在泡白茶时可能难以选择，他们不知道是选择杯子，盖碗还是茶壶。不妨直接选择白瓷盖碗，因为无论是新白茶、老白茶用白瓷盖碗冲泡都不会出错。是不是想问为什么呢？那就一起看看吧！

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白茶泡茶的方法

　盖碗泡白茶

盖杯冲泡法分为四个步骤：投茶、洗茶、冲泡、出汤。和三五个朋友，选择一个休闲日，找一个安静优雅的地方，喝白茶，玩得开心。然而，携带有盖的碗很不方便。同时，用这个碗泡茶看起来很简单。考验的不是工夫，而是技术，盖碗沏茶也是一门艺术。

温杯：用沸水温杯有两个目的：一个是卫生洁具，另一个是促进干茶的摇动和气味。

投茶：根据盖碗的容量确定。一般来说，茶的量是盖碗量的三分之一。记住“少比多好”这个词。建议食用量少至3克，多至5克。

摇香闻香：入茶后，借助碗的热量，刺激干茶的香气，让您品尝到茶的香味，以及是否有不同的味道。同时，摇动后，如果有碎茶，它会粘附在碗盖上，可以用水冲走，这有利于使下面的茶汤更美味，但苦味更少。泡茶比较困难，因为碎茶的内质浸出速度不同于整条绳子的内质浸出速度。这些是泡茶的艺术。

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洗茶：洗茶醒茶，又称温泡润茶。用上述中沸水泡茶，迅速出汤，弃汤，不要喝。然后，不要急于注水。你可以等几秒钟，等茶醒过，这是用湿润的技术慢慢唤醒茶叶。

冲泡：不同的白茶沿盖碗边缘缓慢注入，水温如上所述。水流必须低，不能冲到茶叶上。通常被称为胆囊破裂。

出汤：出汤要把握两点，即手法和时间。注满水后，停留5-10秒以制作汤。方法应平坦、稳定、快速，碗应平坦。出汤的时候，不要犹豫；排完水后，将盖碗放好，盖可以稍微打开，让茶呼吸氧气，这样茶汤就更好喝了。

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白茶冲泡多久出汤

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