白茶主要产区在福建福鼎,白茶陈放会有枣香

白茶知识 2021年11月05日 17:44 428 admin

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白茶主产区为福鼎、政和、交城天山、松溪、建阳、景谷、云南等地。对2019年最受关注的白茶知识进行了检查和整理

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宋代皇家茶园位于福建省建安县北园（今福建省建瓯县）。《大观茶论》中所说的白茶，是北园玉宝山早期出产的一种野生白茶。公元1115年，关帝县用茶叶和银针向宋徽宗进贡，喜欢移动龙脸，并被授予一年，因此县名改为“政和”。

铺绿是将0.25~0.3kg的新鲜叶片放入直径1m的水网中，用手转动水网，使其均匀、薄薄地铺在水网中，互不重叠，俗称开绿。将其放置在凋谢架上，过程中不得转动或触摸，以防止新鲜叶片因损坏而变红或因重叠而变黑。

白茶通常比白茶大12-5.4厘米，平均长宽比为2.2。叶子的颜色是黄绿色的，有光泽。侧脉明显，7-11对。锯齿整齐明显，27-38对。叶肉稍厚而柔软。1芽2叶长5.1厘米，100芽重23克，花型大，雄蕊低于雌蕊，花期10月下旬至11月中旬。花多，结实率高，种子大而饱满。发芽期在3月初，11月中旬停止生长。