在良好的存放条件下，白茶具有几个品饮期：

白茶知识 2021年11月07日 18:25 371 白茶

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白毫银针的获奖荣誉

白毫银针获奖荣誉

1982年，当我还没有出生的时候，我从老一辈人那里听说，白毫银针被当时的商界誉为全国名茶，在名茶排行榜上排名第二。1990年在河南信阳举行的茶叶评比会连续两次被评为全国名茶。在新优质茶叶不断开发的后期，终于在1992年，银沟被评为福建省第一批茶叶。

白茶加工技术

白茶的生产工艺是最自然、最少的。一般来说，只需将收获的鲜茶薄薄地铺在竹垫上，放在弱阳光下，或放在通风透光效果好的房间里，自然萎凋即可。当干燥至70%干燥时，用慢火缓慢干燥。因为制造过程简单，所以用最少的过程进行加工。因此，白茶的味道也可以说是最自然的味道。

喝白茶的好处

1.在华北和福建，它被广泛认为是治疗和维持麻疹患者的良药。因此，清代著名人物周良功在《闵小记》中写道：白毫银针产于太姥山红雪洞。这是寒冷的性质和工程一样，犀牛角。它是治疗麻疹的良药。目前，太姥山还有一棵树龄170多年的福鼎大白茶原始母树，名为吕雪雅。

2.夏天经常喝白茶的人很少中暑。专家认为，这是因为白茶含有多种氨基酸，具有解热、中暑和解毒的作用。白茶的杀菌效果也比绿茶强。

3.储存时间越长，白茶的独特功效就越完整。白茶还富含维生素A，人体吸收后可迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在黑暗中看得更清楚，并能预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，可以减少电视辐射的危害。因此，在看电视的过程中喝更多的白茶是有益无害的。尤其是儿童应该提倡多喝白茶，这有利于保护眼睛和健康。

4.白茶（又称黄溪草）是茶叶中的瑰宝。它有着悠久的历史。它优雅的名字已经出现了880多年。茶芽很少，尤其难以蒸煮和烘焙。一旦汤火消失，它就成了常规产品。如果你需要微妙而适当的运输，外部和内部都像玉一样清晰。它与Lun无关。浅烘焙也可以，但产品质量较差。

5.除了其他茶叶固有的营养成分外，白茶还含有人体必需的活性酶。国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高体内脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解体内血液中多余的糖，促进血糖平衡。白茶富含多种氨基酸。本品性寒，具有解热、中暑、解毒之功效。夏天在产地喝一杯白牡丹茶，很少有人会中暑。因此，白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

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白茶的制作工艺

5.润茶

用茶匙舀一点安吉白茶，放入茶莲花中，然后每杯放入安吉白茶约3克，提起茶壶，沿杯壁将水冲入杯内。水的体积大约是杯子的四分之一。目的是渗透茶叶，使其初步膨胀。

在良好的储存条件下，白茶有几个饮用期：

第一次饮酒期

这是刚泡好的最新鲜的新茶。香气清新甜美。它尝起来甜，新鲜，令人耳目一新。此时，水蒸气首先消失，凉爽度很高。它适合品尝。

第二次饮酒期

大约三到五年后，茶叶的水味就会消失。经过老化后期的转化，内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，清凉感消退。

喝白茶的好处

七到十年左右的时间里，香气的转化有无限的可能。原来的香味可以转化成陈香、蜂蜜香，甚至花、果、药香，味道越来越醇厚。