白毫银针为什么不建议压饼？,二、玻璃杯冲泡方法

为什么pekoe银针不推荐压制蛋糕？

在日常购买白茶的过程中，茶友会发现市场上流通的银针糕更少。这是因为白毫银针本身非常珍贵。除非有特殊定制，茶农很少将银针压制成饼。特别是，在头部收集的银针质量很高。用它来压蛋糕真可惜。

1.压制蛋糕会在一定程度上破坏pekoe

首先，让我们给你一个科普知识点：有毛的茶叶越多，氨基酸的含量就越高。氨基酸对人体健康非常有益，它可以提高我们的免疫力、记忆力和缓解我们的情绪。如果用白毫银针按压蛋糕，白毫的压力会使头发脱落，天然氨基酸等营养成分的含量也会流失。

2.白毫银针是单芽。压制蛋糕会破坏它的芽状

当我们用透明玻璃杯冲泡白毫银针时，白毫银针与散茶一起在水中呈芽状站立，灵活地闪烁。一旦压制成饼，笔直的身体就会变得支离破碎，不利于外观观赏。

3.白毫银针要求采摘标准高，稀有物品更贵

因为白毫银针都是单芽，采摘必须是春茶嫩芽最早萌发的地方。当一个芽和一片叶子被立即摘下时，可以说它们都是正在生长的芽！这种鲜嫩的茶叶在形状、颜色、质量和趣味上都抛弃了其独特的个性，被用来压制蛋糕。这是很自然的事。

事实上，将白毫银针压制成饼是市场的需求。喜欢喝散茶的茶友认为这是一种浪费，但要求将白毫银针压制成饼的茶友认为这不容易收集。购买时，您需要看到自己的需求！



1.养心：茶中的咖啡碱也能刺激心脏，促进血液循环。

2.养肝：白茶片中富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质，能保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛的快速分解，转化为无毒物质，减少对肝细胞的损伤。

3.养眼：白茶还富含维生素A，经人体吸收后可迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在黑暗中看得更清楚，并能预防夜盲症和干眼症。

4.提神：白茶能刺激精神，消除困倦，缓解精神疲劳，使人精神集中。因为茶可以刺激人体中暑的神经系统，使大脑皮层进入兴奋状态，进而引起大脑的兴奋。

5.解毒剂：白茶中的二氢杨梅素具有快速而持久的效果。是护肝、解酒、醒酒的好产品。

6.减肥：根据科学研究，白茶提取物可以显著降低与新细胞生长相关的基因表达，进而使脂肪含量呈下降趋势。同时，它还促进现有脂肪细胞中脂肪分子的分解。

7.解暑：白茶略显清凉，富含多种氨基酸。具有解热、中暑、解毒的功效。喝白茶通常很少引起中暑。



此外，白茶的功效非常好。新白茶还具有解酒醒脑、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压降脂、消除疲劳的功效，特别是对过度吸烟和饮酒引起的身体不适和消化功能障碍，油腻过多、肝火过旺等。

2、 玻璃冲泡法

1.准备一个200ml的大杯，先用约90沸水将茶加热，待温香结束后，将pekoe银针放入杯中冲泡，等待一分钟后饮用。

2.等候时间不是强制性要求。可结合水温、茶量、浓茶汤、个人口味等因素适当调整。

用白毫银针酿制而成，汤色清澈明亮，浅杏黄色，入口芳香，醇厚清新。这是一种很好的茶。它不仅饮用方便，而且效果显著。喝它真的对你的健康有好处，而不是一般人都可以喝白毫银针茶。