福鼎白茶中各种营养成分的功效,政和白茶的冲泡步骤

白茶知识 2021年11月09日 16:24 395 白茶

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贡眉茶的价格

一般来说，对于新茶而言，普通贡眉茶饼的价格一般低于每公斤100元。质量更好的贡眉茶饼的价格从每公斤200元到400元不等。具体而言，必须考虑茶年等因素。老贡眉茶饼的价格要高得多。现在福鼎贡眉（寿眉）白茶的市场价格并不高。茶友们可以从每年的新茶开始，每年都会藏一些新茶，这样他们就可以不用等待太久就能享用到高品质的贡眉白茶。

不同营养素对福鼎白茶品质的影响

1.儿茶素6-12%

抗氧化作用：主要表现为清除自由基盒，提高抗氧化酶活性；

抗菌效果：具有广谱抗菌效果；

增强免疫力：动物实验表明，它能增加生物体内白细胞的数量。

2.黄酮类化合物2-4%

抗氧化性；改善血液循环和心脑血管疾病；降低胆固醇和血糖。

3.茶色素（茶黄素和茶红）：白茶中茶黄素的含量约为0.5%-0.25%，茶红是3-5%的抗氧化剂

抗氧化、降血压、降血脂可预防心血管疾病；抗菌、抗病毒、防牙等药理作用。

4.咖啡碱2-4.5%

它具有放松血管、兴奋中枢神经、促进血液循环、预防高血压、头痛和心肌梗死等药理和生理作用。

5.氨基酸2-5%

福鼎白茶中各种营养成分的功效

6.维生素

白茶中的水溶性维生素主要包括维生素B和维生素C：

维生素B具有抗脚气病、协助DNA修复和防止突变的作用；维生素C可以预防坏血病。抗氧化、防癌等功能。

7.矿物

白茶中的矿物质元素主要是钾盐和磷酸盐，其次是钙、镁、钛、锰和铝。微量组分为铜、锌、钠、硫、氟、硒；矿物质元素在增强顽固性、促进血红蛋白生成、促进生长发育、增强人体抵抗力等方面发挥着重要作用；白茶中氟的含量远高于其他植物，对防治老年骨质疏松症有明显作用。

8.茶多糖

茶多糖能降低血糖、血脂，增加冠脉流量。具有减慢心率、抗炎、抗凝、抗血栓、抗辐射等药理作用，增强机体的自我保护能力。

政和白茶的冲泡步骤

在冲泡政和白茶之前，将茶放入盖好的碗中。茶的量可以根据盖碗的容量来确定。一般来说，茶的量是盖碗容量的1/3。少一点总比多一点好。如果浓度较低，可以通过控制注水量来控制浓度。如果更多的话，那就很难了，你尝不到任何颜色和味道。

2.洗茶

茶在冲泡前是熟睡的。要使它有一个良好的状态和味道，醒茶是关键。建议不要用过多的滚水冲泡茶叶，而是用湿润的方法慢慢唤醒茶叶。

3.冲泡

洗完茶后，就可以开始冲泡了，水温和冲泡方法要特别注意。此时，水温应该很高，即刚刚煮沸；该技术是沿着盖碗的边缘缓慢注入。水流必须很小，不能冲向茶叶。

4.汤喝完了

冲泡后，我们在等汤里的茶出来。在这一步中，我们应该注意两点：时间和技术。时间：首先，煮汤的速度取决于茶叶的苏醒程度。如果苏醒茶足够的话，在注满水后停留5秒即可制成汤；起床时间不足，茶水可延迟2秒。技术：平、稳、快。碗应该是平的，并牢牢握住。到做汤的时候不要犹豫。一定要尽快把水排干；排空后，盖上碗并返回原位。盖子可以稍微打开，让茶呼吸氧气，这样茶汤会更好喝。

综上所述，政和白茶属于白茶，可以长期保存，保存时间越长，茶叶质量越高。因此，具体的价格折扣也需要根据茶叶的质量来确定！

贡眉茶的价格