如何区分真正的老白茶和做旧茶

白茶知识 2021年11月10日 11:48 463 福鼎白茶

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你有没有发现一条规则，越受欢迎的东西，就有越多的赝品。例如，老白茶也不例外。老白茶显然是一种很好的白茶。结果，非法企业为了赚一些钱不得不做假生意。今天，小编将教你如何区分真正的老白茶和做旧茶。

如何区分真正的老白茶和做旧茶

随着老白茶的兴起，市场上已经出现了一些做旧茶，无论是新老白茶的拼接（即用新白茶做成一个茶芯，外面再铺一层老白茶），还是通过高温干燥或湿仓陈化加速白茶的陈化。这些老白茶的质量无法与真正的老白茶相比。

一般来说，通过老白茶的自然陈化，茶的色泽会比较丰富，给人一种活力感。冲泡后，香气幽暗，茶汤清澈，滋味浓、滑、甜、醇、久，没有其他异味。

相比之下，做旧茶的色泽单一，主要是深色和黑色，有气死沉沉的气息。冲泡后，普通老白茶的香气只是短暂出现，随之马上又消失了，但其茶味会变得淡、苦、异味。

喝白茶的好处

提高身体免疫力

饮用白茶不仅能促进免疫细胞的再生，还能增强人体的抗炎、抗病毒能力，防止有害物质对人体细胞的损伤。经常饮茶可以显著提高人体免疫功能。茶叶中所含的抗病毒物质还可以防止人体细胞发生癌变，很强去抑制人体内致癌物质的产生，做到有效预防。

瘦身减肥

白茶可以加速人体内脂肪的分解和代谢，抑制胆固醇在人体内的积累。多喝茶可以减轻人的脂肪，它可以预防肥胖，预防由肥胖引起的各种疾病。福鼎白茶还可以净化血液，降低血脂。而且对人体动脉硬化和冠心病也有明显的预防作用。

白茶的保存价值

1.一年茶

白茶属于微发酵茶。刚做出来的茶是凉的，不建议身体寒冷的人使用。此外，味道相对较鲜爽，清甜，味道并不丰富。

2.三年药

经过两三年的白茶存放，茶的内部成分变化缓慢，香气变老，汤的色泽逐渐从杏色变为黄色或更深。香气醇厚，味道逐渐柔和，茶的性质由凉变温。消炎消暑，泻火清热，养肝护肝，养心醒脑。

3.七年之宝

白茶已经储存了六、七年，其内含物的陈化变得越来越醇厚。与陈年香气共存的仍然是白茶特有的香气。味道芳香，汤呈琥珀色、红色、明亮透明。喝有年份的白茶在防癌、抗癌、防暑、解毒等方面很明显。在感冒初期，多喝几杯老白茶会微微出汗，让人感到舒服。

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为什么白茶要妥善储存

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